ข่าวคณะเทคโนโลยี

             คณะเทคโนโลยีได้จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ให้กับบุคลากรของคณะ เมื่อวันที่ 17 มกราคม 2563 โดยรองศาสตราจารย์ ดร. พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยี ได้ให้เกียรติกล่าวเปิดงานพร้อมทั้งอวยพรให้กับบุคลกรที่มาร่วมงาน ภายในงานได้จัดให้มีการทำบุญเลี้ยงพระสงฆ์จำนวน ๙ รูป และได้จัดให้มีการแสดงธรรมเทศนา เพื่อความเป็นสิริมงคลให้กับบุคลากร และทางคณะได้แสดงผลงานของคณะเทคโนโลยีตลอดระยะเวลา 6 เดือนที่ผ่านมาผ่านการนำเสนอโดยวีดีทัศน์ และจัดพิธีมอบช่อดอกไม้เพื่อชื่นชมยินดีทั้งกับบุคลากรใหม่ คือ ดร.นัฐวงค์ เฟื่องไพบูลย์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร และคุณกรองจิตต์ แสงสว่าง ลูกจ้างมหาวิทยาลัยประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร รวมทั้งชื่นชมบุคลากรคณะที่สร้างชื่อเสียงในระดับชาติให้กับทางคณะ ได้แก่ ศ.ดร.อลิศรา เรืองแสง และรศ.ดร.มัลลิกา บุญมี นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อร่วมสนุกร่วมกันระหว่างบุคลากร ทั้งด้านดนตรีและ การมอบรางวัลพิเศษจากคณะผู้บริหารและคณาจารย์ผู้ให้การสนับสนุน โดยบรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนาน ความอบอุ่น และมิตรไมตรีที่มอบให้กัน ในโอกาสการขึ้นปีใหม่พ.ศ. 2563 นี้           […]

                     สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มข. ร่วมกับทางมหาวิทยาลัยขอนแก่นได้จัดงานเปิดกระป๋อง นักศึกษาอุตสาหกรรมอาหาร ครั้งที่ 27 (Open Can 27th) ขึ้นระหว่างวันที่ 3-5 มกราคม 2563 โดยมีพิธีเปิดในช่วงเย็นวันที่ 3 มกราคม 2563 ที่สนามกีฬา ๕๐ ปี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายในพิธีมีขบวนของนักศึกษาที่เข้าร่วมงานนี้จาก ภาควิชาและสาขาวิชาทางด้านวิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยีการอาหารทั่วประเทศรวมทั้งสิ้น 20 สถาบัน โดยกิจกรรมของงาน Open Can ประกอบด้วย การแข่งขันตอบปัญหาทางวิชา การแข่งขันกีฬารวม 6 ประเภท งานราตรีและการประกวดดาวเดือน ดาวประดับฟ้า โดยทางคณะผู้จัดมุ่งหวังให้กิจกรรมนี้ได้ช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างนิสิตและนักศึกษาจากหลากหลายสถาบัน และยังเป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนความรู้ด้านเชิงวิชาการอุตสาหกรรมอาหาร และสร้างโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพทางด้านความคิดและการกล้าแสดงออกเพื่อการต่อยอดทางวิชาชีพและการเรียนรู้ในอนาคต โดยนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหารได้รางวัลรองชนะเลิศอันดับหนึ่ง วอลเลย์บอลทีมผสม, รางวัลรองชนะเลิศอันดับสอง บาสเก็ตบอลทีมผสม, รางวัลรองชนะเลิศอันดับสอง ฟุตบอลชายทีม […]

               ผู้บริหารและตัวแทนคณะวิชาทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัยขอนแก่นได้เข้ามอบกระเช้าดอกไม้เพื่อสวัสดีปีใหม่กับทางคณะเทคโนโลยี เพื่อเป็นการกระชับความสัมพันธ์และแสดงถึงความร่วมมืออันดีระหว่างหน่วยงานเสมอมา ในการนี้ รศ.ดร.พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยีและบุคลากรคณะได้เข้าร่วมกันรับมอบกระเช้าดอกไม้จากหน่วยงานต่างๆ โดยมี ผู้บริหารคณะวิศวกรรมศาสตร์ มข. นำโดย รศ.ดร.รัชพล สันติวรากร คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและบุคลากรได้เข้ามอบช่อดอกไม้เมื่อวันที่ 6 มกราคม 2563 ที่ผ่านมา และทางสำนักบริหารและพัฒนาวิชาการ นำโดย รศ.ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช ผู้อำนวยการพร้อมด้วยคณะผู้บริหารและบุคลากรได้เข้ามอบช่อดอกไม้เพื่อสวัสดีปีใหม่กับทางคณะเทคโนฯในวันเดียวกัน            คณะผู้บริหารวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการนำโดย ดร.ศักดิ์ชัย เจริญศิริพรกุล รองคณบดีฝ่ายวิชาการ พร้อมด้วยบุคลากรได้เข้าร่วมกันมอบผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวโพด และข้าวโพดสดพร้อมรับประทานให้กับคณะเทคโนโลยีเมื่อวันที่ 8 มกราคม 2563 โดยมี รศ.ดร.พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยีเป็นผู้รับมอบ และในช่วงบ่ายวันเดียวกันนั้น รศ.ดร กฤตพา แสนชัยธร ผู้จัดการโรงพิมพ์มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เข้ามอบช่อดอกไม้ในโอกาสการขึ้นปีใหม่ พ.ศ.2563 นี้ให้กับทางคณะเทคโนโลยีเช่นกัน […]

                  เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2562 คณะผู้บริหารคณะเทคโนโลยีนำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยี, ศาสตราจารย์ ดร.อลิศรา เรืองแสง รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ดร.ปฏิมากร พะสุวรรณ หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร และนายสมคิด พลตื้อ ผู้อำนวยการกองบริหารงานคณะ พร้อมด้วยคณาจารย์และบุคลากรคณะเทคโนโลยี พร้อมด้วยคณาจารย์และบุคลากรคณะเทคโนโลยี ได้ร่วมกันเข้ามอบช่อดอกไม้และของขวัญวันปีใหม่แด่ รองศาสตราจารย์ นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น ในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ 2563 ณ อาคารสิริคุณากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ นพ.ชาญชัย ได้แสดงความชื่นชมกับผลงานที่ดีของคณะเทคโนโลยีตลอดปีที่ผ่านมา พร้อมกล่าวอวยพรให้คณะและบุคลากรมีความเจริญและประสบความสำเร็จในการทำงาน และมีแต่ความสุขสวัสดีในปีใหม่นี้

คณะเทคโนโลยีต้อนรับนักศึกษาแลกเปลี่ยนนานาชาติจากประเทศอินโดนีเซีย เมื่อวันที่ 8 มกราคม 2563 ณ ห้องภาษาอังกฤษ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผู้ช่วยศาสตราจารย์พลฤทธิ์ จุลมนต์ รองคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ด้านบุคคลและสื่อสารองค์กร ผู้แทนคณบดีคณะเทคโนโลยี ให้เกียรติต้อนรับนักศึกษาแลกเปลี่ยนเพื่อการวิจัยจาก Department of Food and Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเดินทางมาศึกษาวิจัย ณ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จำนวน 4 คน ได้แก่ Mr. Aldi Ripaldi, Miss Farah Insan Salsabila, Miss Nathania Trista Christianti, Mr. Phillip ซึ่งมี ผศ.ดร.จิรวรรณ อภิรักษากร ศ.ดร.อลิศรา เรืองแสง […]

                     คณะผู้บริหารคณะเทคโนโลยี นำโดย รศ.ดร. พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยี ผศ.พลฤทธิ์ จุลมนต์ รองคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ด้านบุคคลและสื่อสารองค์กร และนายสมคิด พลตื้อ ผู้อำนวยการกองบริหารงานคณะ พร้อมด้วยบุคลากรคณะเทคโนโลยี ได้ร่วมกันเข้ามอบช่อดอกไม้เพื่อร่วมแสดงความยินดีให้กับ รศ.ดร.เกรียงไกร กิจเจริญ รองอธิการบดีฝ่ายทรัพยากรบุคคล รักษากรผู้อำนวยการสำนักบริการวิชาการ ในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนาสำนักบริการวิชาการ ครบรอบปีที่ 30 ณ ห้องประชุมดุสิตา อาคารพิมล กลกิจ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อวันที่ 26 ธันวาคม 2562 ที่ผ่านมา โดยภายในงานทางสำนักบริการวิชาการได้จัดพิธีทำบุญเลี้ยงพระเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับหน่วยงานในโอกาสนี้ด้วย  

               สโมสรนักศึกษาคณะเทคโนโลยี และฝ่ายพัตนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ ได้ร่วมกันจัดกิจกรรม TE Freshy Night หรืองานราตรีนักศึกษาใหม่คณะเทคโนโลยี ประจำปีการศึกษา 2562 ขึ้น เมื่อวันอาทิตย์ที่ 22 ธันวาคม 2562 เวลา 18.00 – 22.00 น. ณ ศาลาพระราชทานปริญญาบัตร (ศาลาเดิม) มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการเสริมสร้างความรักความสามัคคี สร้างสัมพันธภาพที่ดีระหว่างเพื่อนร่วมรุ่น รุ่นพี่ คณาจารย์ และบุคลากรของคณะเทคโนโลยี รวมทั้งเป็นการฝึกการแสดงออกผ่านการแสดงและกิจกรรมที่สร้างสรรค์ ในการนี้ รศ.ดร.พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยีได้กล่าวเปิดงาน พร้อมให้โอวาทและข้อคิดที่เป็นประโยชน์ต่อนักศึกษาใหม่คณะเทคโนโลยี และมี ดร.ณัฐวิโรจน์ ศิลารัตน์ รองคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์เป็นประธานในการจัดงาน และนายธาราธร ทองโคตร นายกสโมสรนักศึกษาคณะเทคโนโลยีเป็นผู้ประสานงานหลักในครั้งนี้          ภายในงานนี้มี การการแสดงดนตรีชองนักศึกษา การแสดงของกลุ่มนักศึกษาจากสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร […]

              เมื่อวันที่ 16 ธ.ค. 2562 เวลา 15.30 น.  คณะทำงานอุทยานธรณีขอนแก่น หรือ Khon Kaen Geopark ประกอบด้วย นายทินกร ทาทอง ผอ.สำนักงานทรัพยากรธรณี เขต 2 (ขอนแก่น) นายประดิษฐ์ นูเล นักธรณีวิทยาชำนาญการ นางสาวกมลลักษณ์ วงษ์โก นักธรณีวิทยาชำนาญการ และ นางสาวผกาสวรรค์ ปรัชญคุปต์ นักผังเมืองชำนาญการ องค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น ได้เข้าร่วมหารือเกี่ยวกับการขับเคลื่อนอุทยานธรณีขอนแก่นกับคณาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี คณะเทคโนโลยี โดย “อุทยานธรณี” (Geopark) คือ พื้นที่ที่ประกอบไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวที่มีความสำคัญอย่างโดดเด่นทางด้านธรณีวิทยารวมถึงคุณค่าทางด้านโบราณคดี นิเวศวิทยา และวัฒนธรรม ที่อยู่ในพื้นที่นั้น ๆ สำหรับ ขอบเขตอุทยานธรณีขอนแก่น ที่จะขอขึ้นเป็นมรดกโลก ได้แก่ แนวเขตอุทยานแห่งชาติภูเวียง พร้อมกับพื้นที่ อ.เวียงเก่า […]

                    ดร. พิมพ์นิภา หิรัณย์สร อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น และคณะกรรมการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรเกษตรปลอดภัยตำบลศิลา ได้ร่วมกันแถลงข่าวถึงความก้าวหน้าในการวิจัยเพื่อพัฒนา ‘ผงผักนัว’ เพื่อใช้ทดแทนผงชูรสในการปรุงอาหาร ในกิจกรรมมหาวิทยาลัยขอนแก่นจัดแถลงข่าวนักวิจัย มข. พบสื่อมวลชน เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2562 ที่ผ่านมา โดย ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร ได้กล่าวว่า งานวิจัยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงผักปรุงรสอาหารนี้ ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ และอยู่ระหว่างขั้นตอนการศึกษาวิจัยและพัฒนาสูตรของผลิตภัณฑ์ผงผัก เพื่อให้สามารถใช้ทดแทนผงชูรสในการปรุงอาหารได้ ซึ่งรายงานวิจัยจำนวนมากได้บ่งชึ้ถึงผลกระทบของผงชูรสต่อผู้บริโภค ในกรณีที่ได้รับผงชูรสมากเกินไป เช่น ระบบประสาทตาและสมองเสื่อม มีการเจริญเติบโตช้า ระบบสืบพันธุ์ผิดปกติ รวมทั้งการบริโภคโซเดียมในผงชูรสในปริมาณที่มาก ยังส่งผลต่อความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจ ซึ่งอาจส่งผลให้เป็นโรคหัวใจ และไตเรื้อรังได้อีกด้วย โดยผงผักปรุงรสนี้เป็นทางเลือกใหม่ ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาท้องถิ่นอีสานที่นิยมปรุงอาหารจากส่วนผสมเฉพาะตัวของผักสมุนไพรหลายชนิดซึ่งให้รสชาติที่กลมกล่อมหรือนัว และยังมีฤทธิ์ทางยา อาทิ ใบชะมวงที่ให้รสชาติเปรี้ยวมีสรรพคุณบำรุงเลือด และมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งได้ดี โดยเฉพาะเซลล์มะเร็งปอดและเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาวและยังช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคทางเดินอาหาร ดังนั้นผงผักนี้จึงเป็นทางเลือกใหม่ สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อยนัว […]

            คณะผู้บริหารคณะเทคโนโลยี นำโดย รศ. ดร. พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยี , ผศ.พลฤทธิ์ จุลมนต์ รองคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ด้านบุคคลและสื่อสารองค์กร, นายสมคิด พลตื้อ ผู้อำนวยการกองบริหารงานคณะ และบุคลากรของคณะเทคโลยี ได้ร่วมกันเข้ามอบช่อดอกไม้เพื่อร่วมแสดงความยินดีให้กับ รศ.ดร.ดรุณี โชติษฐยางกูร คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2562 ในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนาคณะเกษตรศาสตร์ ครบรอบปีที่ 56 ณ บริเวณสนามหญ้า หน้าอาคาร 8 คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยในวันเดียวกันนี้ทางคณะเกษตรศาสตร์ได้จัดพิธีทำบุญเลี้ยงพระเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับหน่วยงานในโอกาสการฉลองวันครบนี้ด้วย