ข่าวคณะเทคโนโลยี

คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี เข้าร่วมกิจกรรม “ส่งเสริมความร่วมมือเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของชุมชนและสังคม (Sustainable Development Goals: SDGs)” จัดโดยมหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2568 ณ โถงชั้น 1 อาคารสิริคุณากร โดยมี รศ.นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย ศ.ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน คณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรจากทุกหน่วยงาน เข้าร่วมแสดงพลังในการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของมหาวิทยาลัย     ในโอกาสเดียวกันนี้ ดร.อภิรชัย วงษ์ศรีวรพล ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มอบหมายให้ นางรุ่งทิพย์ สารวงษ์ รองผู้อำนวยการฯ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อร่วมผลักดันการบูรณาการเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ให้เกิดขึ้นในทุกมิติของการดำเนินงานของมหาวิทยาลัย กิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการประกาศนโยบาย “SDGs in All Policies” […]

  วันที่ 2 ตุลาคม 2568 ที่ผ่านมา คณะกรรมการสภามหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยผู้บริหารคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เดินทางเยี่ยมชม International Center for Biotechnology, Graduate School of Engineering, the University of Osaka ประเทศญี่ปุ่น เพื่อขยายความร่วมมือกับสถาบันนานาชาติชั้นนำ และหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองสถาบัน โดยได้รับเกียรติจาก Prof. Kiyoshi FUJITA, Regional Director, ASEAN Center for Academic Initiatives,Prof. Hidehiro SAKURAI, Chair of the International Affairs Committee, GSE-UO, และ Prof. Kazuhito FUJIYAMA, Division of Biotechnology and International Center […]

หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร (CST KKU) คณะเทคโนโลยี มข.  ได้รับเกียรติจาก “เชฟจากัวร์ – คุณธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์” เชฟอาหารไทยร้อยล้านและอาจารย์มหาวิทยาลัย ผู้เชี่ยวชาญด้านการสร้างสรรค์เมนูไทยสู่สากล มาถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์จริงให้แก่นักศึกษา ภายใต้หัวข้อ “เจาะลึกศาสตร์การทำแกงไทยทุกชนิด” จากห้องเรียนทฤษฎี ถูกเปลี่ยนให้เป็นเวทีของกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติจัดจ้าน นักศึกษาได้เรียนรู้ตั้งแต่ การโขลกพริกแกงด้วยตนเอง การคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ การปรับรสทีละขั้นตอน จนถึงการจัดจานให้ร่วมสมัย เปิดโอกาสให้ค้นพบว่าความเป็น “แกงไทย” ไม่ได้หยุดอยู่ที่ตำราดั้งเดิม แต่ยังเต็มไปด้วยมิติใหม่ที่สามารถต่อยอดได้อย่างไร้ขีดจำกัด ในการเรียนรู้ครั้งนี้ นักศึกษาได้ลงมือทำแกงไทย 3 เมนูยอดนิยม ได้แก่ แกงเขียวหวานไก่ ฝึกตั้งแต่การตำพริกแกง เคี่ยวกะทิให้หอมมัน เทคนิคการเลือกไก่สดและการปรุงรสให้กลมกล่อม พร้อมเคล็ดลับการใส่มะเขือเปราะและใบโหระพาเพื่อเพิ่มเสน่ห์ความหอมละมุน ต้มข่าไก่ เปิดประสบการณ์สมุนไพรไทย เรียนรู้วิธีการหั่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด การเคี่ยวกะทิไม่ให้แตกมัน และการสร้างสมดุลรสเปรี้ยว เค็ม หวาน อย่างประณีต แกงป่า เมนูซิกเนเจอร์ที่เน้นการใช้ผักสดหลากชนิด ร่วมกับเครื่องแกงป่ารสจัดจ้าน ฝึกควบคุมระดับความเผ็ดและเค็ม คงความกรอบสดและสีสวยของผัก เชฟจากัวร์ไม่ได้เพียงแค่สอน “ทำตามสูตร” แต่ยังเน้นการทำความเข้าใจ รากเหง้าและภูมิปัญญาไทย […]

ระหว่างวันที่ 29 – 30 กันยายน 2568 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดี เข้าร่วมกิจกรรม “อบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการประเมินผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุน (Social Return on Investment: SROI) ภายใต้ความร่วมมือ 3 พลังเพื่อแผ่นดิน มข.-มช.-ม.อ. (รุ่นที่ 2)” จัดขึ้น ณ ห้องประชุม 1402 ชั้น 14 อาคารสำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลงฯ (LRC1) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.ธนิต เฉลิมยานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายวางแผนและการเงิน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวต้อนรับ พร้อมย้ำถึงความสำคัญของความร่วมมือระหว่างสามมหาวิทยาลัยในการยกระดับการประเมิน SROI และ ผศ.ดร.จุมพล ชื่นจิตต์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายกฎหมายและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวเปิดการอบรม พร้อมเสนอแนวทางการขยายผล “SROI Platform” สู่มาตรฐานระดับประเทศ ตลอดการอบรม 2 […]

เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2568 เวลา 09.00 น. ณ ห้องมงกุฎเพชร 1 โรงแรมโฆษะ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยบุคลากร เข้าร่วมงานสัมมนา “โครงการสร้างเครือข่ายความรู้พลังงาน เตรียมพร้อมสู่ Energy Transition” ซึ่งจัดโดยสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น ร่วมกับสถาบันพลังงานเพื่ออุตสาหกรรม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และหน่วยงานพันธมิตร โดยได้รับการสนับสนุนจากกองทุนพัฒนาไฟฟ้า สำนักงานคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (กกพ.) ประจำปี 2567 งานสัมมนาครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเผยแพร่ความรู้และสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับ พลังงานสะอาดและการเปลี่ยนผ่านพลังงาน (Energy Transition) ตลอดจนแนะแนวทางการปรับตัวของทุกภาคส่วนต่อการเปลี่ยนแปลงด้านพลังงานที่กำลังเกิดขึ้น โดยมีนายศิริวัฒน์ พินิจพานิชย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดงาน และมี ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมสัมมนา พร้อมทั้งผู้แทนจากภาคการศึกษา ภาคอุตสาหกรรม และหน่วยงานต่าง ๆ เข้าร่วมอย่างคับคั่ง การมีส่วนร่วมของคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในครั้งนี้ ถือเป็นการสนับสนุนการสร้างเครือข่ายความรู้ด้านพลังงาน […]

  เมื่อวันศุกร์ที่ 12 กันยายน 2568 ณ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) ได้เกิดความร่วมมือครั้งสำคัญที่ตอกย้ำแนวคิด เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ระหว่าง คณาจารย์และนักวิจัยคณะเทคโนโลยี นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ กับ บริษัท ขอนแก่นบริวเวอรี่ จำกัด โดยมี คุณพงษสวัสดิ์ ภาโนมัย กรรมการผู้จัดการ พร้อมคณะผู้บริหาร เข้าร่วมรับฟังการนำเสนอผลงาน การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการพลิกโฉม “กากมอลต์” (Spent Grain) และ “กากยีสต์” (Spent Yeast) ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเบียร์ ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงเพื่อสุขภาพและอุตสาหกรรม โดยมีหัวข้อวิจัยเด่นที่ได้รับความสนใจอย่างยิ่ง อาทิ: อาหารแห่งอนาคต: การผลิต Whey Protein จากพืช 100% และ แป้งจาก Spent Grain โดย ผศ.ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร รวมถึงการพัฒนา Weetabix […]

เมื่อวันที่ 24 กันยายน 2568 เวลา 07.13 น. ได้เกิดเหตุการณ์ถนนทรุดตัวครั้งใหญ่บริเวณ ถนนสามเสน แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพฯ ด้านหน้าโรงพยาบาลวชิรพยาบาล เจ้าหน้าที่สถานีดับเพลิงและกู้ภัยสามเสนเร่งเข้าตรวจสอบในทันที จากการตรวจสอบเบื้องต้น พบว่าพื้นถนนทรุดตัวจนเกิดเป็น หลุมขนาดใหญ่ กว้างประมาณ 30 x 30 เมตร ลึกกว่า 50 เมตร ขยายตัวตั้งแต่หน้าอาคารโรงพยาบาลวชิรพยาบาลเรื่อยมาจนถึงหน้า สถานีตำรวจนครบาลสามเสน โดยยังมีการทรุดตัวต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม เบื้องต้นยัง ไม่พบผู้ได้รับบาดเจ็บ ในรายการ โหนกระแส ทางช่อง 3 ได้หยิบยกเหตุการณ์นี้มาถกปัญหาและหาทางออก โดยมี นายปรีชา สายทอง ผู้อำนวยการกองทรัพยากรแร่ ศิษย์เก่าคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น รุ่นที่ 13 สาขาเทคโนโลยีธรณี ร่วมอธิบายถึงสาเหตุเบื้องต้นว่า จุดเริ่มต้นของปัญหามาจาก น้ำท่วมขังบนถนน ซึ่งในช่วงแรกปิดการจราจรเพียง 3 ช่องทาง แต่ต่อมาในช่วงเช้าก่อนเวลา 07.00 น. น้ำกลับเอ่อขึ้นปกคลุมทุกช่องทางการจราจร […]