มุ่งยกระดับคุณภาพสู่มาตรฐานสากล
คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดตรวจประเมินคุณภาพภายในหลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีนวัตกรรมอาหารจากพืชตามเกณฑ์ AUN-QA ประจำปีการศึกษา 2567
คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ดำเนินการตรวจประเมินคุณภาพภายในหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2567 เพื่อทบทวนคุณภาพการจัดการศึกษาให้เป็นไปตามมาตรฐาน AUN-QA และเสริมความเข้มแข็งระบบประกันคุณภาพภายในของมหาวิทยาลัย โดยมีเป้าหมายตรวจสอบ ติดตาม และประเมินผลการดำเนินงานของหลักสูตรอย่างรอบด้าน
การประเมินครั้งนี้ได้รับเกียรติจากคณะผู้ประเมิน ได้แก่
- รศ.ดร.วรรณวิภา แก้วประดิษฐ์ พลพินิจ ประธานกรรมการ
- ผศ.ดร.ศรีสมพร ปรีเปรม กรรมการ
พร้อมด้วยคณาจารย์ประจำหลักสูตรร่วมให้ข้อมูลเชิงลึกในการประเมิน ได้แก่
- ผศ.ดร.ปนัดดา นนทนำ ประธานหลักสูตร
- รศ.ดร.จันทิมา ภูงามเงิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร
ผู้ให้ข้อมูลในการพัฒนาหลักสูตรจากทุกภาคส่วน
การตรวจประเมินได้เก็บข้อมูลจากกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้องกับการจัดการศึกษาตามเกณฑ์ AUN-QA อย่างรอบด้าน ประกอบด้วย
- ผู้ใช้บัณฑิต (Employer)
สะท้อนความต้องการสมรรถนะบัณฑิตยุคใหม่ ดังนี้
- ทักษะด้านการสื่อสาร การทำงานร่วมกับผู้อื่น และภาวะผู้นำ
- ความรู้ด้านการตลาด การเงิน และการประยุกต์ใช้ทักษะดิจิทัล เช่น Power BI
- ทักษะด้านภาษา โดยเฉพาะภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่น
- ความรู้เฉพาะทางที่จำเป็นต่อภาคอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมน้ำตาล
- ศิษย์เก่า (Alumni)
ให้ข้อเสนอแนะเชิงลึกเกี่ยวกับทักษะที่นำไปใช้ได้จริงในอาชีพ เช่น
- ความเชี่ยวชาญด้าน Packaging, การสืบค้นข้อมูล และการทำงานวิจัย
- ความจำเป็นของรายวิชาด้านสถิติ การวิเคราะห์ข้อมูล และการ Rebranding สินค้า
- ความต้องการด้านสิ่งสนับสนุนการเรียนรู้ให้มีความทันสมัยมากขึ้น
- ทักษะการเป็นผู้นำและการทำงานร่วมกับผู้อื่นเป็นประเด็นสำคัญที่ต้องเสริม
- อาจารย์ประจำหลักสูตร / อาจารย์ผู้สอน
ร่วมสะท้อนผลการดำเนินงาน การบริหารหลักสูตร ข้อจำกัด และโอกาสพัฒนา ทั้งในมิติการจัดการเรียนการสอน ผลลัพธ์ผู้เรียน และความพร้อมของทรัพยากร - บุคลากรสายสนับสนุน
ให้ข้อมูลด้านระบบสนับสนุนการเรียนรู้ เช่น ห้องปฏิบัติการ เครื่องมือวิทยาศาสตร์ ระบบบริการการศึกษา และงานบริหารที่เกี่ยวข้อง โดยผู้ให้ให้ข้อมูล ได้แก่
- คุณพิศมัย ศรีทอง นักจัดการงานทั่วไป
- คุณธีรวัฒน์ ปัญญา นักวิชาการวิทยาศาสตร์
- คุณเทพฤทธิ์ ปิติฤทธิ์ นักวิชาการวิทยาศาสตร์
- คุณยุวสิริ บุญหลาย นักวิชาการวิทยาศาสตร์
การเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการและสิ่งสนับสนุนการเรียนรู้
ในช่วงบ่าย คณะกรรมการได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมห้องปฏิบัติการและสิ่งสนับสนุนการเรียนรู้ต่าง ๆ ของสาขาเทคโนโลยีการอาหาร เพื่อประเมินความพร้อมด้านทรัพยากรพื้นฐานตามเกณฑ์ AUN-QA โดยเฉพาะด้าน Facilities and Infrastructure ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างคุณภาพบัณฑิตระดับบัณฑิตศึกษา
- การเยี่ยมชมครอบคลุมพื้นที่สำคัญ เช่น ห้องทำงานสำหรับนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อใช้สำหรับเป็นแหล่งเรียนรู้ ค้นคว้า ของนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา
ห้องปฏิบัติการวิจัยจุลชีววิทยาอาหารชั้นสูง สำหรับการเรียนรายวิชาปฏิบัติและงานวิจัย รวมถึงการตรวจดู เครื่องมือวิทยาศาสตร์หลัก เพื่อประเมินความทันสมัย ความพร้อม และการใช้งานจริงของนักศึกษาและนักวิจัย การจัดสรรทรัพยากรของสาขาวิชาอยู่ในระดับที่เพียงพอและสนับสนุนการเรียนรู้เชิงวิจัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กระบวนการประเมินตามเกณฑ์ AUN-QA
การประเมินครอบคลุมองค์ประกอบสำคัญ 8 ด้าน ได้แก่ Expected Learning Outcomes, Programme Structure, Teaching and Learning Approach, Student Assessment, Academic Staff, Student Support, Facilities & Infrastructure และ Output & Outcomes โดยมีการสัมภาษณ์ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกกลุ่ม พร้อมตรวจเยี่ยมพื้นที่การเรียนรู้ต่าง ๆ
การตรวจประเมินครั้งนี้เป็นกลไกสำคัญที่ช่วยสะท้อนจุดแข็งและโอกาสพัฒนาของหลักสูตร เพื่อยกระดับการจัดการศึกษาให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้เรียน ผู้ประกอบการ และภาคอุตสาหกรรม ตลอดจนเสริมศักยภาพของมหาวิทยาลัยขอนแก่นในการผลิตบัณฑิตที่มีสมรรถนะ พร้อมแข่งขันในระดับภูมิภาคและนานาชาติอย่างยั่งยืน
ข่าว : นางรังรอง รัตนะ
ภาพ : นางสาวศศิวิมล คำสิงห์
