เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2568 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 2 (RSP NE2) นำนักพัฒนาธุรกิจนวัตกรรมและผู้ประกอบการภายใต้การสนับสนุนของอุทยานวิทยาศาสตร์ฯ เข้าร่วมงานและออกบูธแสดงสินค้านวัตกรรมจาก NE2 Inno Store ภายในงาน Go Innovation SMEs Matching Day by MHESI & FTI จัดโดยสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (FTI) ณ อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 1
 |
 |
กิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก นายอภิชิต ประสพรัตน์ รองประธานสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ประธานสถาบันวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมอุตสาหกรรมการผลิต (SMI) และประธานฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ กิจกรรมและรายได้ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ทั้งนี้ ตัวแทนผู้ประกอบการ NE2 ที่ประสบความสำเร็จ คือ คุณชุลีกร สถิตพงศ์พิพัฒน์ กรรมการบริหาร บริษัท ร้อยแปด ฟู้ดส์ จำกัด ได้ร่วมบอกเล่าความสำเร็จจากการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในภาคอุตสาหกรรมได้จริง พร้อมทั้งร่วมออกบูธแสดงสินค้านวัตกรรมภายในงานอีกด้วย
บทบาทของคณาจารย์และนักวิจัยคณะเทคโนโลยี
ภายในงานมีผลงานนวัตกรรมที่น่าสนใจจากคณาจารย์และนักวิจัยคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จำนวน 11 ผลงาน ได้แก่
- ผงปรุงรสสูตรใหม่ลดโซเดียม โดย ผศ.ดร.ปฏิมากร พะสุวรรณ
- SOMA เต้าหู้บอล และ ไซโลโอลิโกแซคคาไรด์ พรีไบโอติกจากวัสดุทางการเกษตร โดย รศ.ดร.จิรวรรณ อภิรักษากร
- อาหารข้นสำหรับผู้มีภาวะกลืนลำบาก โดย ผศ.ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร
- สูตรแครกเกอร์ข้าวที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วยและผงจิ้งหรีด โดย รศ.ดร.รัชฎา ตั้งวงค์ไชย
- เนื้อปลาแซลมอนเทียมจากพืช และ ข้าวพร้อมรับประทานเสริมโปรตีนไฮโดรเจนเสทจากรำข้าว โดย รศ.ดร.อัมพร แซ่เอียว
- เครื่องดื่มชาหมักที่มีส่วนผสมของสับปะรด โดย รศ.ดร.พรเทพ ถนนแก้ว
- ผงโปรตีนไฮโดรไลเสทจากแมลง โดย รศ.ดร.ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ
- กลุ่มวิจัยไบโอไฮโดรเจน มหาวิทยาลัยขอนแก่น (Research Group of Biohydrogen) โดย ศ.ดร.อลิศรา เรืองแสง
- สูตรพลาสติกชีวภาพจากผักตบชวา โดย รศ.ดร.ผกาวดี แก้วกันเนตร
กิจกรรมบรรยายและเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมบรรยายที่น่าสนใจมากมาย โดยเริ่มจากการบรรยายหัวข้อ “ที่มาและความสำคัญของการจัดงาน Go Innovation SMEs Matching Day by MHESI & FTI” โดยนายวิวรรธน์ เหมมณฑารพ รองประธานสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และประธานสถาบันนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรม ตามด้วยปาฐกถาพิเศษหัวข้อ “กลไกของอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาคในการสนับสนุนภาคเอกชน” โดย ดร.วัฒนจักร พุ่มวิเศษ ผู้อำนวยการกลุ่มอุทยานวิทยาศาสตร์ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
อีกทั้งยังมีการบรรยายหัวข้อ “การนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยไปสู่ตลาดเชิงพาณิชย์” โดย รศ.ดร.เพ็ญศรี เจริญวานิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ “การนำงานวิจัยและเทคโนโลยีมาใช้ในภาคอุตสาหกรรมได้จริง” โดยได้รับเกียรติจากคุณชุลีกร สถิตพงศ์พิพัฒน์ กรรมการบริหาร บริษัท ร้อยแปด ฟู้ดส์ จำกัด ร่วมเสวนากับ ผศ.ดร.พีรพงษ์ วงษ์ทหาร อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในการส่งเสริมศักยภาพผู้ประกอบการ เป็นผู้ถ่ายทอดประสบการณ์ โดยมี รศ.ดร.ชญาดา สุระวนิชกุล อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีและวิศวกรรมศาสตร์ คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ทำหน้าที่ผู้ดำเนินรายการ
การมีส่วนร่วมของคณาจารย์และนักวิจัยจากคณะเทคโนโลยีในครั้งรี้ นับเป็นการสร้างเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และเชื่อมโยงผลงานวิจัยและนวัตกรรมจากมหาวิทยาลัยสู่ภาคอุตสาหกรรม เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยด้วยนวัตกรรมอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของคณะเทคโนโลยีในการเป้นองค์กรชั้นนำในการผลิตนวัตกรรมเพื่อสังคมและเชิงพาณิชย์
ข่าว: กนกอร นีระ นักวิเทศสัมพันธ์
ภาพ: ผศ.ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร และ ผศ.ดร.พีรพงษ์ วงษ์ทหาร
