ข่าวเด่น

ข่าวเด่น

อาจารย์คณะเทคโนโลยี มข. พัฒนาอาหารเหลวเพื่อผู้ป่วยภาวะกลืนลำบาก “SAMADUL” สู่สากล

    เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 ผศ.ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร หัวหน้าสาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ให้สัมภาษณ์กับ The Cloud เกี่ยวกับ “ซามะดุล” (SAMADUL FOODS) ธุรกิจผลิตอาหารเหลวเพื่อผู้ป่วยที่มีภาวะกลืนลำบาก (Dysphagia) โดยมีที่มาจากการวิจัยและพัฒนาโดยคณาจารย์ นักศึกษา และแพทย์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น จุดเริ่มต้นจากประสบการณ์ส่วนตัวสู่การพัฒนานวัตกรรมอาหาร แนวคิดในการพัฒนา “ซามะดุล” เริ่มต้นจากประสบการณ์ของ ผศ.ดร.พิมพ์นิภา หรือที่รู้จักกันในชื่อ “อาจารย์น้ำผึ้ง” ซึ่งเคยดูแลญาติที่ป่วยเป็นมะเร็งระยะสุดท้าย และพบปัญหาผู้ป่วยสูญเสียความอยากอาหาร รวมถึงมีภาวะกลืนลำบาก ส่งผลให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอและภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ด้วยความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีอาหาร อาจารย์น้ำผึ้งจึงตั้งใจพัฒนาอาหารที่สามารถช่วยให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารครบถ้วนและช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิต แรงบันดาลใจจากภูมิปัญญาไทยและพุทธศาสนา การพัฒนาอาหารเหลวสูตรเฉพาะนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวมธุปายาส ซึ่งเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและปรากฏในพุทธประวัติ อาจารย์น้ำผึ้งจึงนำมาประยุกต์ใช้โดยเลือกใช้ส่วนผสมจากพืช (Plant-based) เช่น นมข้าวกล้อง แทนนมวัว เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดเสมหะที่อาจนำไปสู่ภาวะสำลัก การสนับสนุนจากแพทย์และงานวิจัยสากล พญ.ภัทรา วัฒนพันธุ์ แพทย์ด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟู โรงพยาบาลศรีนครินทร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นหนึ่งของผู้ร่วมทำวิจัย และได้รับคำแนะนำ พัฒนาร่วมกับแพทย์และทีมนักกิจกรรมบำบัด เกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้ป่วยภาวะกลืนลำบาก […]

ผ่านไปแล้วกับกิจกรรม “ชวนคิด ชวนคุย สายวิชาการ ครั้งที่ 2” ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 ณ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น งานนี้จัดเต็มความรู้ในหัวข้อ “นโยบายและแนวปฏิบัติในการจัดทำผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับรายวิชา (CLOs)”(he “Chuan Kit Chuan Kui Academic Series, Second Edition” event has concluded. It was held on February 25, 2025, at the Faculty of Technology, Khon Kaen University. This event was packed with knowledge on the topic “Policies and Practices in Developing Course Learning Outcomes (CLOs).”)

เมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 ณ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ผศ. ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยบุคลากร คณะเทคโนโลยี ร่วมจัดกิจกรรม ชวนคิด ชวนคุย สายวิชาการ ครั้งที่ 2 ในหัวข้อ “นโยบายและแนวปฏิบัติในการจัดทำผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับรายวิชา (CLOs)” นำทีมโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นุศรา สุระโคตร รองคณบดีฝ่ายการศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ ที่มาแชร์แนวคิดและแนวทางปฏิบัติที่สำคัญ 🔥 ช่วง Highlight! 🔥 ไม่ใช่แค่มาเรียนรู้แนวปฏิบัติเท่านั้น แต่งานนี้ยังเปิดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้แบบ HOT DEAL ผ่าน Case Study เด็ดๆ สุดเข้มข้น จาก 3 วิทยากรตัวท็อป! ของหลักสูตรระดับบัณฑิตและบัณฑิตศึกษา 📌 รศ.ดร.จันทิมา ภูงามเงิน – ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์และประกันคุณภาพ 📌 ผศ.ดร.ปนัดดา นนทนำ – […]

ผ่านไปแล้วกับกิจกรรมสุดพิเศษ “ชวนคิด ชวนคุย สายสนับสนุน ครั้งที่ 2” ในหัวข้อ “การดูแลสุขภาพจิตด้วยดนตรีบำบัด” ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2568 ณ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น งานนี้อบอวลไปด้วยความสนุก ผ่อนคลาย และได้ความรู้แน่น ๆ (The special event, “Reflect & Connect: Support Network Session #2” on the topic of “Mental Health Care through Music Therapy,” successfully took place on February 24, 2025, at the Faculty of Technology, Khon Kaen University. The event was filled with fun, relaxation, and plenty of valuable knowledge)

รูปบรรยากาศงาน “ชวนคิด ชวนคุย สายสนับสนุน ครั้งที่ 2” 🎶💖 ผ่านไปแล้วกับกิจกรรมสุดพิเศษ “ชวนคิด ชวนคุย สายสนับสนุน ครั้งที่ 2” ในหัวข้อ “การดูแลสุขภาพจิตด้วยดนตรีบำบัด” ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2568 ณ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น งานนี้อบอวลไปด้วยความสนุก ผ่อนคลาย และได้ความรู้แน่น ๆ 🎵 Highlight ของงาน 👩‍⚕️ นางสาวชณิตย์พร ชลไพร นักจิตวิทยาคลินิก มาแชร์เรื่องราวการดูแลสุขภาพจิตแบบเข้าใจง่าย พร้อมเทคนิคใช้ดนตรีบำบัดให้ใจฟู ✨ 🎸 นายจิตสุทธิ์ บุดดาวง นักดนตรีบำบัดสุดคูล ที่มาสร้างบรรยากาศสุดชิลล์ พร้อมโชว์การใช้เสียงเพลงเป็นเครื่องมือเยียวยาจิตใจ ผู้เข้าร่วมทุกคนได้สัมผัสพลังของเสียงดนตรีที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และยังได้ร่วมกิจกรรมสนุก ๆ ที่ช่วยให้เข้าใจ “ดนตรีบำบัด” มากขึ้น งานนี้เรียกได้ว่าเป็นทั้งการเรียนรู้และการเติมพลังใจไปพร้อมกัน! 🎤 และอย่าลืม! ทีมงานขอเชิญชวนทุกท่านที่เข้าร่วมกิจกรรมร่วม ตอบแบบประเมินความพึงพอใจ เพื่อช่วยให้เราสามารถจัดกิจกรรมดี ๆ […]

สาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี คณะเทคโนโลยี มข. เปิดค่าย Geo Explosive Camp ปีที่ 4 เปิดโลกเสริมความรู้ธรณีวิทยา ปลุกพลังเยาวชนสู่อนาคต

เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 สาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดพิธีเปิด “ค่ายวิชาการ Geo Explosive Camp (GEC)” ประจำปีการศึกษา 2567 โดยมี ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ผศ.นุศรา สุระโคตร รองคณบดีฝ่ายการศึกษา พัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ และ ผศ.เกียรติศักดิ์ ศรภิรมย์ หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี ร่วมกล่าวเปิดค่าย ในการนี้มีนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายจากโรงเรียนต่างๆ เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 30 คน และนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีธรณีอีกกว่า 70 คน ร่วมกิจกรรม ณ บริเวณพิพิธภัณฑ์ธรณีวิทยา สาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี มหาวิทยาลัยขอนแก่น รศ.ดร.วิมลทิพย์ สิงห์เถื่อน หัวหน้าโครงการและอาจารย์ที่ปรึกษาค่ายวิชาการ กล่าวรายงานว่า ค่ายวิชาการ GEC ถูกจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2564 และปีนี้เป็นปีที่ 4 ที่กิจกรรมถูกจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมวิชาการให้นักเรียนที่สนใจธรณีวิทยาจากทั่วภูมิภาคของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และสนับสนุนทักษะการทำงานให้แก่นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี ค่ายนี้จัดขึ้นโดยชุมนุมนักศึกษาเทคโนโลยีธรณี […]

กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลอาหารนานาชาติ Food Fest 2025 Innovative Cozy Food Craft your Wellness By คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น (Returning once again, the International Food Festival: Food Fest 2025 – Innovative Cozy Food, Craft your Wellness, organized by the Faculty of Technology, Khon Kaen University)

กลับมาอีกครั้งกับ Food Fest 2025 Innovative Cozy Food Craft your Wellness By คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น (TE KKU) เมื่อวันที่ 14-16 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 ที่ผ่านมา นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มข. พร้อมด้วย ผู้บริหารคณะเทคโนโลยี คณาจารย์ บุคลากร และ นักศึกษา ได้ร่วมจัดงาน Food Fest 2025 Innovative Cozy Food Craft your Wellness ในการนี้ได้รับเกียรติจาก รศ.นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล รักษาการอธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประธานในงาน พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร คณบดี คณาจารย์ บุลคากรและนักศึกษาของมหาวิทยาลัยขอนแก่น สื่อมวลชนหลายสำนักได้ร่วมเปิดงานในครั้งนี้ สำหรับงานในครั้งนี้ถือว่าได้จัดให้ยิ่งใหญ่กว่าเดิม ในธีมของรูปแบบอาหารเพื่อสุขภาพ บูทนิทรรศการนวัตกรรมอาหารในทางวิชาการ ซึ่งสอดคล้องกับ […]

คณะเทคโนโลยี มข. จัดกิจกรรมหลักสูตรชินนสาสมาธิ ของสถาบันพลังจิตตานุภาพ78 มหาวิทยาลัยขอนแก่น (The Faculty of Technology, Khon Kaen University, organized a Chinnasom Meditation course by the Willpower Institute 78, Khon Kaen University)

เมื่อวันอังคารที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 เวลา 13.30 น. โดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มข. พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา ชมรมผู้อาวุธโสคณะเทคโนโลยี มข. เข้าร่วมกิจกรรมหลักสูตรชินนสาสมาธิ ของสถาบันพลังจิตตานุภาพ78 มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในกานี้ได้รับเกียรติจาก ผศ.วิชัย ประเสริฐเจริญสุข และทีมสถาบันพลังจิตตานุภาพ78 มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ให้ความรู้ การฝึกปฏิบัติ การนั่งสมาธิ การเดิน และได้ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของสมาธิในการพัฒนาชีวิต สอดคล้องกับ วิสัยทัศน์ (Vision) ของคณะเทคโนโลยี มข. : “องค์กรชั้นนำในการผลิตนักเทคโนโลยีและนวัตกรรมจากผลงานวิจัยสู่สังคม” และ พันธกิจ (Mission) : ผลิตนักเทคโนโลยี และส่งเสริมสังคมแห่งการเรียนรู้ตลอดชีวิต ถ่ายทอดความรู้สู่ชุมชน: จัดอบรม บริการวิชาการ และหลักสูตรการเรียนรู้ตลอดชีวิต On Tuesday, February 11, 2025, at 1:30 […]

บริษัท สมาร์ท ดิสทริบิวชั่น เซอร์วิส จำกัด ศูนย์กระจายสินค้าโลตัส ประชาสัมพันธ์เพื่อรับนิสิตนักศึกษาคณะเทคโนโลยี มข. เข้าร่วมปฏิบัติงานในตำแหน่ง ผู้จัดการฝึกหัด (Smart Distribution Service Co., Ltd., Lotus Distribution Center, would like to invite students from the Faculty of Technology, Khon Kaen University, to apply for positions as Graduate Trainees.)

เมื่อวันจันทร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 เวลา 13.00-14.30 น. โดย ผศ.นุศรา สุระโคตร รองคณบดีฝ่ายการศึกษา พัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ ผศ. ดร.อาทิตย์ อภิโชติธนกุล  อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีระบบการผลิตและการจัดการอุตสาหกรรม คุณทรงกรด พิมพ์พันธุ์กุล นักวิชากรศึกษา ชำนาญการพิเศษ พร้อมด้วย นักศึกษาคณะเทคโนโลยี เข้าร่วมรับฟังการจาก บริษัท สมาร์ท ดิสทริบิวชั่น เซอร์วิส จำกัด ศูนย์กระจายสินค้าโลตัส ในการประชาสัมพันธ์เพื่อรับนิสิตนักศึกษาคณะเทคโนโลยี มข. เข้าร่วมปฏิบัติงานในตำแหน่ง ผู้จัดการฝึกหัด (Graduate Traince) โดยในการนี้ได้รับเกียรติจาก คุณโจอี้ โมรา ผู้จัดการบุคคล ฝ่ายสรรหาบุคลากร ศูนย์กระจายสินค้าโลตัส ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติงานในตำแหน่ง ผู้จัดการฝึกหัด (Graduate Traince) สวัสดิการของบริษัท ตอบข้อสงสัยจากคณาจารย์และนักศึกษา On Monday, February 17, 2025, from 1:00 to […]

คณะเทคโนโลยี มข. เข้าร่วมงานวันคล้ายสถาปนาคณะสถาปัตยศาสตร์ มข. 37 ปี (The Faculty of Technology, Khon Kaen University, participated in the 37th Anniversary Celebration of the Establishment of the Faculty of Architecture, Khon Kaen University.)

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 เวลา 10.00 น. โดย กองบริหารงานคณะเทคโนโลยี มข. เข้าร่วมแสดงความยินดีกับ รศ.ดร. กฤตภัทร ถาปาลบุตร คณบดีคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ เนื่องในงานวันคล้ายสถาปนาคณะสถาปัตยศาสตร์ มข. 37 ปี โดยในการนี้ได้มอบช่อดอกไม้เพื่อแสดงความยินดี มอบขอที่ระลึกถ่ายภาพร่วมกัน On Thursday, February 13, 2025, at 10:00 a.m., the Office of Administration of the Faculty of Technology, Khon Kaen University, joined in congratulating Associate Professor Dr. Krittapat Thapalabut, Dean of the Faculty of Architecture, […]

ทีมนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มข. คว้าเหรียญทองเวที I-New Gen Award 2025 ด้วยนวัตกรรมโยเกิร์ตพืชโปรตีนสูงจากกระดูกปลานิล

  ทีมนักศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กันติยา เพชรสง ประสบความสำเร็จคว้ารางวัล “เหรียญทอง” ระดับอุดมศึกษา กลุ่มอาหาร ในการแข่งขัน Thailand New Gen Inventors Award 2025 (I-New Gen Award 2025) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2-6 กุมภาพันธ์ 2568 โดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ภายในงานวันนักประดิษฐ์ 2568 (Thailand Inventors’ Day 2025) ภายใต้แนวคิด “สิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมไทย: ความท้าทายของประเทศ” ทีมที่ได้รับรางวัลประกอบด้วยนักศึกษาชั้นปีที่ 4 ได้แก่ นางสาวดรุณี อนันต์นุกูล และ นางสาวเจนจิรา กองคำฟู ซึ่งได้นำเสนอผลงาน “CARE-CAL: โยเกิร์ตพืชโปรตีนสูงเสริมไบโอแคลเซียมจากกระดูกปลานิล” โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ […]

อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มข. นำทีมนักเรียนโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น คว้ารางวัล Popular Vote ในการแข่งขัน YSC 2025 ระดับประเทศ

ระหว่างวันที่ 2-5 กุมภาพันธ์ 2568 อาจารย์จากสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.จิรวรรณ อภิรักษากร พร้อมด้วย ดร.นัฐพร ชำนิป่า และอาจารย์สมโชค แก้วอุทัศน์ จากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น ฝ่ายมัธยมศึกษา ได้ร่วมกันนำทีมนักเรียนจากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น ฝ่ายมัธยมศึกษา (ศึกษาศาสตร์) เข้าร่วมการแข่งขันประกวดโครงงานของนักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ ครั้งที่ 27 (The 27th Young Scientist Competition: YSC 2025) รอบชิงชนะเลิศ ระดับประเทศ ณ บ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จังหวัดปทุมธานี   ทีมโครงงานของโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น ฝ่ายมัธยมศึกษา ประกอบด้วยนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น 3 คน ได้แก่ ด.ญ.จาริก ประถมจินดา  ด.ญ.กัญญาณัฐ แสนนา และ ด.ญ.ชัญญานุช เจริญพันธ์ โดยได้นำเสนอโครงงานวิจัยหัวข้อ “การพัฒนาอาหารเพาะเลี้ยงเซลล์ยีสต์ต้นทุนต่ำ” ซึ่งได้รับการดูแลและสนับสนุนจากอาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ได้แก่ […]

1 2 3 4 … 57