คณะเทคโนโลยีส่งตัวแทนเข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดงาน “Oktoberfest Khon Kaen 2025” ณ ร้าน Meisterbrewz ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2-5 ตุลาคม 2568 โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์เกียรติศักดิ์ ศรภิรมย์ หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี พร้อมด้วยบุคลากรคณะเทคโนโลยี เข้าร่วมงานตามคำมอบหมายของคณบดีคณะเทคโนโลยี
 |
 |
พิธีเปิดงาน
พิธีเปิดงาน Oktoberfest Khon Kaen 2025 จัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 2 ตุลาคม 2568 เวลา 17:00-18:10 น. ซึ่งมีความพิเศษด้วยการเปิดงานโดยบุคคลสำคัญหลายท่าน ได้แก่ การกล่าวเปิดงานโดยสถานที่ที่ให้เข้าร่วมกิจกรรม Oktoberfest และพิธีเปิด กล่าวเปิดและกล่าวต้อนรับโดย ประธานพยากรณ์คำ จังหวัดขอนแก่น และ Asso.Prof Franz Dunkel ผู้ถ่ายทอดวิชาโครงการ Thai-German Meister (VDO clip 3 นาที)
ตามด้วยพิธีตัวแทนนำองค์กล่าวเล็กน้อย ร่วมทั้งกรรมพิธีเปิด โดยมีตัวแทนจากหลายหน่วยงาน ประกอบด้วย ตัวแทน มทร.อีสาน ตัวแทนคณะวิทยาการจัดการศาสตร์ มข. และตัวแทนคณะเทคโนโลยีมข. ซึ่งสะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและภาคเอกชนในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
กิจกรรมสนุกสนานตลอดงาน
งาน Oktoberfest Khon Kaen 2025 เต็มไปด้วยกิจกรรมหลากหลายที่สร้างความบันเทิงให้กับผู้เข้าร่วมงาน ตั้งแต่เวลา 05:00 PM – 10:00 PM ตลอดทั้ง 4 วัน ได้แก่:
- กิจกรรม German Dancing โดย Meister Brewz ที่นำเสนอการเต้นรำแบบเยอรมันดั้งเดิม
- เกมส์สันทนาการ แบบจัมโปงบุเชื่อนักดื่ม (Beer Puppeteer) ที่สร้างความสนุกสนาน
- คนดีวีเจต เพลงสากลไทย ยุค 80-90 (dance rock R&B) ที่ทำให้บรรยากาศคึกคัก
- เกมส์กีฬาสันทนาการ แบบจับขอมนักดื่ม (Subsoccer sport drinking)
- เกมส์สันทนาการ แบบขว้างทีสานยอดดอก (dart sport drinking)
ทุกกิจกรรมออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์แบบ Oktoberfest ที่แท้จริง พร้อมบรรยากาศปาร์ตี้ อาหาร เครื่องดื่ม ดนตรี และเกมส์ที่สนุกสนาน
 |
 |
 |
ความร่วมมือเชิงวิชาการสู่ภาคอุตสาหกรรม
การเข้าร่วมงานในครั้งนี้สะท้อนถึงความสัมพันธ์อันแนบแน่นระหว่างคณะเทคโนโลยีกับร้าน Meisterbrewz ซึ่งเป็นหุ้นส่วนความร่วมมือที่สำคัญในการ Collaboration ด้านการหมักเบียร์และการถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการสู่ภาคธุรกิจ คณะเทคโนโลยีได้ให้คำปรึกษาและความรู้ด้านเทคโนโลยีการหมัก กระบวนการผลิต และการควบคุมคุณภาพแก่ร้าน Meisterbrewz อย่างต่อเนื่อง
ความร่วมมือดังกล่าวสอดคล้องกับพันธกิจของคณะเทคโนโลยีในการบูรณาการการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการเพื่อสร้างนวัตกรรมและพัฒนาเทคโนโลยีที่ตอบสนองต่อความต้องการของสังคมและอุตสาหกรรม รวมทั้งวิสัยทัศน์ในการเป็น “องค์กรชั้นนำในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อสังคมและเชิงพาณิชย์”
การมีส่วนร่วมในงาน Oktoberfest Khon Kaen 2025 จึงเป็นอีกก้าวสำคัญของคณะเทคโนโลยีในการขับเคลื่อนความรู้สู่ภาคปฏิบัติ สร้างเครือข่ายความร่วมมือกับภาคอุตสาหกรรม และยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในท้องถิ่นให้ก้าวไกลสู่ระดับสากล
ภาพและข่าว: กนกอร นีระ นักวิเทศสัมพันธ์
