สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มข. จัดกิจกรรม Biotech KKU’s Camp 2/2567
เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2567 ที่ผ่านมา สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย รศ. ดร. ปรีย์กมล กลั่นฤทธิ์ หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ พร้อมด้วย อาจารย์บุคลากร และนักศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ร่วมจัดกิจกรรม Biotech KKU’s Camp 2/2567 ในหัวข้อ “Fermentation technology: Lactic acid fermentation” และ “Biotechnology in food: Yogurt production” ให้แก่นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายจากโรงเรียนศรีกระนวนวิทยาคม จำนวน 70 คน วัตถุประสงค์ของกิจกรรม ให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติและเสริมสร้างทักษะด้านเทคโนโลยีชีวภาพ เพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับเทคโนโลยีชีวภาพผ่านการลงมือปฏิบัติ สัมผัสบรรยากาศการเรียนการสอนในระดับมหาวิทยาลัย พบปะแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับคณาจารย์และรุ่นพี่ เสริมสร้างเครือข่ายทางวิชาการและการทำงานร่วมกันในอนาคต กิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อ ให้นักเรียนได้เรียนรู้เทคโนโลยีการหมักกรดแลคติกและการผลิตโยเกิร์ตจากมุมมองด้านเทคโนโลยีชีวภาพ ทั้งนี้ การเรียนรู้ถูกออกแบบให้เป็นการผสมผสานระหว่างทฤษฎีและการปฏิบัติจริง เพื่อให้นักเรียนได้สัมผัสถึงความสำคัญของกระบวนการทางชีวภาพในอุตสาหกรรมอาหาร […]

