ผศ. ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร
หลักสูตรสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
การศึกษา (Education)
ปร.ด. วิศวกรรมอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้าธนบุรี, 2558
วศ.ม. วิศวกรรมอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้าธนบุรี, 2552
วท.บ. วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีการอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้าธนบุรี, 2550
ความสนใจด้านการวิจัย (Research Interest)
1.
2.
3.
| รายการ | ผลงานวิชาการ | ปีที่เผยแพร่ |
|---|---|---|
| 1 | พิมพ์นิภา หิรัณย์สร, จุรีพรรณ สาระนาค, อาณัติ ดีพัฒนา, อาลักษณ์ ทิพยรัตน์. 2563. ผลของดีคาร์บอกซีเลชั่นของกรดอะมิโนร่วมกันในการปรับปรุงอาหารไฮโดรเจนซัลไฟด์สำหรับการตรวจวิเคราะห์ซัลโมเนลลากลุ่มที่สามารถรีดิวซ์ไทโอซัลเฟตเบื้องต้น. Srinakharinwirot University (Journal of Science and Technology), North America, ปีที่ 12 ฉบับที่ 23 มกราคม-มิถุนายน 2563. Available at: <http://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/12743>. Date accessed: 4 สิงหาคม 2563. | 2563 |
| 2 | วิภาวดี สงัดกิจ, จิราวรรณ สุภาพรูป, อาณัติ ดีพัฒนา, พิมพ์นิภา หิรัณย์สร, อาลักษณ์ ทิพยรัตน์. 2562. การหาสภาวะที่เหมาะสมในขั้นตอนการเพิ่มจำนวนเพื่อปรับปรุงการคัดเลือกเชื้อลิสทีเรีย (MEDIA OPTIMIZATION OF ENRICHMENT PROTOCOL TO IMPROVE LISTERIA SELECTIVITY). Srinakharinwirot University (Journal of Science and Technology), North America, ปีที่ 11 ฉบับที่ 22 กรกฎาคม-ธันวาคม 2562. Available at: <http://ejournals.swu.ac.th/index.php/SWUJournal/article/view/12125>. Date accessed: 4 สิงหาคม 2563. | 2562 |
| 3 | Sangadkit, W., Khueankhancharoen, J., Deepatana, A., Thipayarat, A., 2018, “Detection of E. coli O157:H7 using a miniaturized technique”, Proceedings of the 20th Food Innovation Asia Conference 2018 (FIAC2018), Pages 475 – 480. June 14-16, Bangkok, Thailand | 2561 |
| 4 | Sangadkit, W., Khueankhancharoen, J., Deepatana, A., Thipayarat, A., 2018, “Biochemical fingerprints of foodborne pathogens for rapid industrial detection routine”, Proceedings of the 20th Food Innovation Asia Conference 2018 (FIAC2018), Pages 468 – 474. June 14-16, Bangkok, Thailand. | 2561 |
| 5 | Khueankhancharoen, J., Saranak, J., Deepatna, A., and Thipayarat, A., 2018. Combined effect of amino acid decarboxylation on the improvement of hydrogen sulfide enrichment media for presumptive screening of thiosulfate-reducing Salmonella. Abstracts of the 20th Food Innovation Asia Conference. 2018. (FIAC 2018). June 14-16, Bangkok, Thailand. | 2561 |
| 6 | Khueankhancharoen, J., Thipayarat, A. and Saranak, J., 2016, “Optimized microscale detection of amino acid decarboxylase for rapid screening of Salmonella in the selective enrichment step. Food Control. 69: 352-367. | 2559 |
| 7 | Khueankhancharoen, J. and Thipayarat, A., 2014. Development of selective lysine decarboxylase broth using spectrophotometric assay for Salmonella screening. International Food Research Journal. 23:4. 1753-1760. | 2557 |