รองศาสตราจารย์ปรีย์กมล กลั่นฤทธิ์ หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และรองศาสตราจารย์พรเทพ ถนนแก้ว อาจารย์สังกัดสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รับเชิญจาก Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University ประเทศเวียดนาม ให้ไปสอนนักศึกษาระดับปริญญาตรีในหลักสูตรนานาชาติ Advanced Program in Biotechnology ในรายวิชา BT216 Basic Biotechnology และ BT221 Microbial Biotechnology ระหว่างวันที่ 14 – 28 มีนาคม 2569 ที่ผ่านมา รวมทั้งการเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษให้กับนักศึกษา นักวิจัย และอาจารย์สังกัด Institute of Food and Biotechnology ซึ่งรองศาสตราจารย์ปรีย์กมล กลั่นฤทธิ์ ได้บรรยายในหัวข้อเรื่อง Betalains Unmasked: Harnessing Plant Cell Culture for Nature’s Red and Yellow Pigments และรองศาสตราจารย์พรเทพ ถนนแก้ว ได้บรรยายในหัวข้อเรื่อง Kombucha production: physicochemical, biological, microbial diversity, and anticancer activity นอกเหนือจากการสอนและการเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษแล้ว รองศาสตราจารย์ปรีย์กมล กลั่นฤทธิ์ ยังได้ถือโอกาสนี้ในการประชาสัมพันธ์ทุนสำหรับการศึกษาต่อในมหาวิทยาลัยขอนแก่นด้วย ซึ่งมหาวิทยาลัยขอนแก่นได้ลงนามความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) กับ Can Tho University ประเทศเวียดนาม มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 และได้มีการดำเนินกิจกรรมภายใต้ความร่วมมือทางวิชาการที่หลากหลาย เช่น การแลกเปลี่ยนนักศึกษา การแลกเปลี่ยนบุคลากร และการดำเนินงานวิจัยร่วมกัน เป็นต้น
