เมื่อวันอังคารที่ 17 ตุลาคม 2566 เวลา 13.30 น. คณะเทคโนโลยี โดย ผศ.ดร.อัมพร แซ่เอียว รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและนวัตกรรมเพื่อสังคม คณาจารย์ และนักวิจัย รวมทั้งได้รับเกียรติจาก ศ.ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและวิสาหกิจ มข. ร่วมให้การต้อนรับ คณะผู้บริหารบริษัท มิตรผลวิจัย พัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัด นำทีมโดย คุณสุวิภา วรรณสาธพ ผู้อำนวยการด้านนวัตกรรม ศูนย์นวัตกรรมกลุ่มมิตรผล (ขอนแก่น) ร่วมหารือความร่วมมือด้านวิจัยและนวัตกรรม ในการนี้ได้มีการนำเสนอและหารืองานวิจัยและนวัตกรรม ที่เกี่ยวเนื่องกับการจัดการทรัพยากรเพื่อกระบวนการผลิตอ้อยและน้ำตาล การพัฒนานวัตกรรม ผลผลิตและผลพลอยได้ สารชีวมวล รวมทั้งกระบวนการเพื่อสนับสนุนการผลิตอ้อยและน้ำตาล โดยมีนักวิจัยจากหลากหลายสาขาวิชา เข้าร่วมหารืองานวิจัยและนวัตกรรม ได้แก่ รศ.ดร.จิรวรรณ อภิรักษากร ผศ.ดร.อภิลักษ์ สลักคำ อ.ดร.ศิริพร ลุนพรม ผศ.ดร.เพ็ญศรี ปลั่งกลาง และ อ.ดร.นฤเบศ หล่อวณิชไพศาล จากสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ผศ.ดร.อาทิตย์ อภิโชคธนกุล จากหลักสูตรเทคโนโลยีระบบการผลิตและการจัดการอุตสาหกรรม อ.ณัฐวุฒิ หอมทอง จากสาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี รศ.ดร.จันทิมา ภูงามเงิน และ อ.ดร.พีระพงษ์ วงศ์ทหาร จากสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร และนักวิจัยหลังปริญญาเอก (Post-Doctoral Training) สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ร่วมนำเสนอและหารือหัวข้อวิจัยในครั้งนี้ด้วย ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นอันดีในการสร้างความร่วมมือด้านวิจัยและนวัตกรรม สู่การขยายตลาดเชิงพาณิชย์ รวมทั้งการใช้องค์ความรู้ที่เป็นสมรรถนะหลักของคณะเทคโนโลยีด้านวิจัยและนวัตกรรมในการจัดการทรัพยากรทางการเกษตร เพื่ออุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลร่วมกับหน่วยงานเอกชน
