วันจันทร์ที่ 22 มิถุนายน 2569 เวลา 09.30–15.00 น.คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่นนำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี พร้อมด้วย ผศ.ดร.ปฏิมากร คล้ายประสิทธิ์ อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร เข้าร่วมงานสัมมนาวันความปลอดภัยอาหารโลก (World Food Safety Day) ของประเทศไทย ประจำปี 2569 ภายใต้แนวคิด “From burden to solutions – safe food everywhere” จัดโดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ณ โรงแรม ที.เค. พาเลซ แอนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพมหานคร
ภายในงานมีพิธีเปิดและกล่าวเจตนารมณ์โดยรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมมอบโล่ประกาศเกียรติคุณแก่สถานประกอบการที่ได้มาตรฐานจำนวน 11 รางวัล การสาธิตหัวข้อ “การเลือกบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย” และช่วงบ่ายเป็นการบรรยายพิเศษเรื่อง “แนวโน้มอาหารในอนาคต ภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร” รวมถึงการรับชมวิดิทัศน์และรับชมภาพบรรยากาศกิจกรรมอาหารปลอดภัยจากส่วนภูมิภาค
การเข้าร่วมงานในครั้งนี้สะท้อนถึงวิสัยทัศน์ของคณะเทคโนโลยีในฐานะองค์กรชั้นนำในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อสังคมและเชิงพาณิชย์ ที่มุ่งติดตามความก้าวหน้าด้านมาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับสากล สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) ด้านสุขภาวะที่ดีและการบริโภคอย่างยั่งยืน เพื่อนำองค์ความรู้มาพัฒนาการเรียนการสอนและงานวิจัยด้านเทคโนโลยีการอาหารให้ทันต่อบริบทโลกอย่างต่อเนื่องต่อไป
 |
 |
 |
 |
