ข่าวคณะเทคโนโลยี

สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหาร มข. ยกระดับการเรียนรู้ของนักศึกษาเชฟสู่ยุคดิจิทัลเต็มรูปแบบ จัดกิจกรรมสุดล้ำ “การใช้งาน KKU AI Sphere สำหรับเทคโนโลยีการประกอบอาหาร (AI for Future Chefs)” ผนึกกำลังโดย สำนักบริการวิชาการ และ คณะเทคโนโลยี มุ่งพัฒนาทักษะสำคัญในศตวรรษที่ 21 เสริมพลัง Soft Skill + Hard Skill ผ่านเทคโนโลยี ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ที่พร้อมเปลี่ยนทุกไอเดียให้กลายเป็นความจริงบนจานอาหาร กิจกรรมจัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 กรกฎาคม 2568 ณ ห้องประชุมดุสิตา ชั้น 5 อาคารพิมล กลกิจ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมีนักศึกษาหลักสูตร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร (Culinary Science and Technology) เข้าร่วมอย่างคับคั่ง เพื่อเรียนรู้การใช้งาน KKU AI Sphere – แพลตฟอร์ม AI ที่พัฒนาเพื่อการศึกษา โดยเฉพาะการสร้างสรรค์เมนูอาหาร […]

  เมื่อวันศุกร์ที่ 18 กรฏาคม พ.ศ.2568 เวลา 07.00 น. คณะเทคโนโลยี มข. ได้เข้าร่วมแสดงความยินดีกับคณะเทคนิคการแพทย์ มข. เนื่องในงานวันคล้ายวันสถาปนา ครบรอบ 47 ปี ณ ห้องประชุม 42 ปี ชั้น 1 คณะเทคนิคการแพทย์ มข. โดยจัดพิธีทำบุญตักบาตรเนื่องในวันคล้ายวันสถาปนา ครบรอบ 47 ปี ประจำปี 2568 โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.จุรีรัตน์ ดาดวง คณบดีคณะเทคนิคการแพทย์ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัย คณบดีจากคณะต่างๆ คณาจารย์ บุคลากร มข. ภายในพิธีได้ทำบุญตักบาตรเช้า โดย พระครูเมธีธรรมนันท์ ได้นำพระภิกษุสงฆ์จำนวน 9 รูป จากวัดป่าหนองชาด ตำบลดอนเงิน อำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม ออกรับบิณฑบาตจากผู้ร่วมงาน ภายในห้องประชุม 42 ปี […]

เมื่อวันเสาร์ที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 เวลา 09.00 น. งานสนับสนุนวิชาการ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้จัดกิจกรรมหัวข้อ “ไคเซนเพื่อการลดต้นทุน” เพื่อเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาก่อนออกฝึกสหกิจศึกษา และสามารถปฏิบัติงานในสถานประกอบการได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการนี้ คณะได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อาทิตย์ อภิโชติธนกุล อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีระบบการผลิตและการจัดการอุตสาหกรรม มาเป็นวิทยากรบรรยายให้แก่นักศึกษาชั้นปีที่ 4 โดยเนื้อหาการบรรยายมุ่งเน้นเกี่ยวกับแนวทางการปฏิบัติงาน การปฏิบัติตนเองและการรักษาความปลอดภัยภายในสถานประกอบการของโรงงานอุตสาหกรรม รวมถึงเทคนิคการปรับปรุงกระบวนการทำงานตามแนวทางไคเซนเพื่อการลดต้นทุน กิจกรรมในครั้งนี้ จัดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะที่จำเป็นแก่นักศึกษาก่อนออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพในสถานประกอบการจริง อันจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาศักยภาพการทำงานและรองรับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมในอนาคต

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 13 กรกฏาคม พ.ศ.2568 เวลา 07.00 น. โดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ทำความร่วมมือกับ สถาบันพลังจิตตานุภาพ สาขา 78 มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อเป็นสถานที่จัดอบรบครูสมาธิ กิจกรรมการสอบสอนวิทยากร รุ่นที่ 11 ของสมเด็จพระญาณวชิโรดม (วิริยังค์ สิรินฺธโร) ซึ่งหลักสูตรนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อบุคลากรและนักศึกษาของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ทั้งผู้ที่ปฏิบัติงานและกำลังศึกษาอยู่ในปัจจุบัน หรือผู้ที่เกษียณอายุราชการแล้ว โดยผู้สนใจสามารถสมัครเรียนด้วยตนเอง ณ สถาบันพลังจิตตานุภาพ สาขาที่ 78 อาคารแก่นมอดินแดง มหาวิทยาลัยขอนแก่น ทุกวัน ในเวลา 17.00-19.30 น. เวลาเรียน วันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 18.00 – 20.30 น.  สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร 065-0969899  084-4285742 และ 081-0539005  สาธุ […]

เมื่อวันศุกร์ที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เข้าร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ในงาน “สถาบันปลาร้า” ภายในงานอีสานโชว์พราว 2568 (ISAN CREATIVE FESTIVAL หรือ ISANCF2025) เทศกาลอีสานสร้างสรรค์ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือให้ก้าวไกลมากยิ่งขึ้น การจัดงานในครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญของภูมิภาคอีสาน ในการขยายขอบเขตจากการเน้นเพียง “อาหาร” ไปสู่การขับเคลื่อน “เศรษฐกิจสร้างสรรค์” อย่างเป็นรูปธรรม ภายใต้ความร่วมมือระหว่างสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์, CEA, หอการค้าภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, กระทรวงวัฒนธรรม, จังหวัดขอนแก่น, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, หอการค้า ไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย, บริษัท ขอนแก่น อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด, Sustainable Brands (SB) Thailand และ บริษัท นิวเจน เอ็นเตอร์เทนเมนท์ตลอดจนพันธมิตรอีกกว่า 16 หน่วยงาน ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน […]

เมื่อวันศุกร์ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2568 ณ ห้องเฟื่องฟ้า คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัด “โครงการแข่งขันนวัตกรรมและเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงจากแมลงโปรตีน BSF (Black Soldier Fly)” โดยความร่วมมือระหว่างคณะเทคโนโลยี คณะเกษตรศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ และบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เพื่อขับเคลื่อนแนวคิด Zero Food Waste สู่การพัฒนานวัตกรรมที่ยั่งยืน โดยได้รับเกียรติจากศาสตราจารย์ ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน เป็นประธานเปิดงาน ร่วมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวรายงานและ คุณศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) พร้อมทั้งอาจารย์ นักศึกษา และบุคลากรเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง ศาสตราจารย์ ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ […]

          เมื่อวันที่ 10–11 มิถุนายน พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา อาจารย์จากสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมเป็นวิทยากรในโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “OPOAI–C Next Steps ปีงบประมาณ 2568” ณ ห้องสัมมนาโปงลาง ชั้น 8 มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ โดยได้รับความร่วมมือจากสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดกาฬสินธุ์ เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปของท้องถิ่นให้ก้าวสู่มาตรฐานธุรกิจสมัยใหม่ ภายใต้การดำเนินโครงการดังกล่าว รองศาสตราจารย์ ดร.อัมพร แซ่เอียว รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและนวัตกรรมเพื่อสังคม และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พีระพงษ์ วงษ์ทหาร อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรมอย่างครบวงจร พร้อมเน้นการพัฒนาเชิงลึกทั้งด้านกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ การตลาด และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ พิธีเปิดโครงการได้รับเกียรติจาก นายผดุงศักดิ์ อิ่มเอิบ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาฬสินธุ์, นางสาวจารุภา อุ่นจางวาง อุตสาหกรรมจังหวัดกาฬสินธุ์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น เข้าร่วมเป็นประธานในพิธีอย่างพร้อมเพรียง […]

สโสมรนักศึกษาคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้นำนักศึกษาใหม่เข้าสักการะเจ้าพ่อมอดินแดง ประจำปีการศึกษา 2568  เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2568 ที่ผ่านมา ภาพของนักศึกษาใหม่ “กาลพฤกษ์ช่อที่ 62” ที่พร้อมใจกันแสดงความเคารพต่อสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่มหาวิทยาลัยขอนแก่น  ได้สร้างความประทับใจและแสดงถึงพลังแห่งความศรัทธาและความสามัคคี คณะเทคโนโลยี มข. ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสืบสานประเพณีอันดีงามนี้ให้คงอยู่สืบไป