คณะเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรม โครงการนิเทศงานสหกิจศึกษา ประจำปีการศึกษา 2560 รอบที่ 1 ระหว่างวันที่ 29 มกราคม ถึง 9 กุมภาพันธ์ 2561 โดยมีคณาจารย์นิเทศ คือ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยาเชาว์เรืองฤทธิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัมพร แซ่เอียว และอาจารย์ ดร.จุฑามาศ เขื่อนขันธ์เจริญ ได้นิเทศสหกิจศึกษา ในวันอังคารที่ 6 กุมภาพันธ์ 2561 ณ บริษัทขอนแก่นบริวเวอรี่ จำกัด, บริษัท ซีพีแรม จำกัด และบริษัทรวมเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด (มิตรภูเวียง) ให้แก่ นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คือ นางสาวอรณิช สังฆพันธ์, นางสาววาสนา สกลหล้า และนายนพฤทธิ์ น้อยเล็น
