เมื่อวันที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2569 ระหว่างเวลา 10.30–12.30 น. คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ส่งตัวแทนนักวิจัยเข้าร่วมนำเสนอนิทรรศการตัวอย่างผลงานวิจัยและนวัตกรรม ภายใต้งบประมาณงานมูลฐาน (Fundamental Fund) สู่การใช้ประโยชน์ของงานวิจัยโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มอบหมายใหรองศาสตราจารย์ ดร.จิรวรรณอภิรักษากร และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กันติยา เพชรสง เป็นตัวแทนคณะเข้าร่วมงาน ณ Meeting Room 5 ชั้น 3 อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นโดยสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ร่วมกับภาคีเครือข่าย ประกอบด้วย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) และกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) เพื่อติดตามการดำเนินโครงการวิจัยด้านเกษตรและอาหาร และด้านการแพทย์สุขภาพ ตลอดจนพัฒนาแนวทางการนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม เพื่อสร้างผลกระทบที่ดีต่อเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
คณะเทคโนโลยีนำเสนอผลงานวิจัยที่โดดเด่น 2 ชิ้น ได้แก่
งานวิจัยของ รองศาสตราจารย์ ดร.จิรวรรณ อภิรักษากร ในหัวข้อ “SOMA: นักเก็ตพืชบำรุงสมอง” ซึ่งเป็นนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเชิงสุขภาพที่มีศักยภาพในการต่อยอดเชิงพาณิชย์ และ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มนมพืชเสริมโพรไบโอติกเพื่อผู้ควบคุมน้ำหนักและผู้ป่วยโรคอ้วน” ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการด้านสุขภาพของสังคมอย่างตรงจุด ควบคู่กับผลงานของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กันติยา เพชรสง ที่ร่วมแสดงศักยภาพงานวิจัยของคณะบนเวทีระดับชาติในครั้งนี้ด้วย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กันติยา เพชรสง ที่ร่วมแสดงศักยภาพงานวิจัยของคณะบนเวทีระดับชาติในครั้งนี้ด้วย
การเข้าร่วมนิทรรศการในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคณะเทคโนโลยีในฐานะองค์กรชั้นนำที่สร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อสังคมและเชิงพาณิชย์ โดยมุ่งผลักดันงานวิจัยจากห้องปฏิบัติการสู่การใช้ประโยชน์จริงในภาคอุตสาหกรรม เกษตรกรรม และการแพทย์ อันเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและประเทศไทยอย่างยั่งยืน
