คณะเทคโนโลยี มข. ในบทบาทฝ่ายจัดการอาหาร ร่วมขับเคลื่อน Khon Kaen International Marathon 2026 ยกระดับขอนแก่นสู่ศูนย์กลางมาราธอนนานาชาติ

 

เมื่อวันที่ 10-11 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้มีบทบาทสำคัญในงาน Khon Kaen International Marathon 2026 ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 21 ภายใต้การสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น และพันธมิตรหลายภาคส่วน เพื่อยกระดับจังหวัดขอนแก่นสู่การเป็นศูนย์กลางการจัดกิจกรรมวิ่งระดับโลก พัฒนาสู่มาราธอนระดับสากล, ขับเคลื่อนเศรษฐกิจและส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยมี รศ.นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานกล่าวเปิดงาน นายขจรเกียรติ รักพานิชมณี ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น มาเป็นเกียรติร่วมเปิดงาน และ นายสุกิจ ศิรินรกุล ประธานคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประธานการจัดงานขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ 2026  พร้อมด้วยผู้บริหารผู้สนับสนุน นักวิ่งร่วมงานคับคั่ง ณ บึงสีฐาน  มหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายใต้แนวคิด  “Fun Run and Fun Learn” และ The Legend of Isan Running

คณะเทคโนโลยีได้รับมอบหมายให้ดำเนินการด้านอาหารและเครื่องดื่มแก่นักวิ่ง โดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และผู้ประกอบการร้านค้ามากกว่า 100 ร้านค้า กิจกรรมนี้

คณะมีความใส่ใจความปลอดภัยของผู้บริโภค จึงจัดอบรม “สุขอนามัยที่ดีสำหรับผู้ผลิตอาหาร” แก่ผู้ประกอบการผลิตอาหารทุกร้านที่ร่วมกิจกรรมนี้

 

 

 

การจัดงานในปีนี้เป็นการสะท้อนมาตรฐานระดับนานาชาติอย่างชัดเจน ตามยุทธศาสตร์หลัก ข้อที่ 3 ที่ว่า “การสร้างสรรค์คุณค่าสู่สังคมและยกระดับความเป็นนานาชาติ”  และทางคณะเทคโนโลยี มหวิทยาลัยขอนแก่น ได้ขับเคลื่อนความคิดสร้างสรรค์และความเชี่ยวชาญในการจัดการด้านอาหาร-เครื่องดื่มระดับมืออาชีพ ผนวกกับการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อบริการสังคมอย่างแท้จริง ตามแนวทางวิสัยทัศน์ที่ว่า องค์กรชั้นนําในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อสังคมและเชิงพาณิชย์”  อีกทั้งยังทำตามค่านิยมองค์กร SMART ตัว A ที่ว่า สำเร็จด้วยทีม ปรับตัวไว เพื่อประโยชน์ สังคม” 

ดังนั้นงานนี้เป็นการยกระดับแนวคิดของการวิ่งมาราธอนสู่มิติใหม่ที่ประกอบด้วยความร่วมมือ ความคิดสร้างสรรค์อันเป็นเลิศ และการใส่ใจต่อสุขภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี และคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างครบถ้วนและแท้จริงหลังจากเสร็จงานทางคณะเทคโนโลยียังนำอาหารไปบริจาคต่อ “ขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ 2026 ร่วมแบ่งปันน้ำใจ เพื่อสังคม”

ดังนั้นงานนี้เป็นการยกระดับแนวคิดของการวิ่งมาราธอนสู่มิติใหม่ที่ประกอบด้วยความร่วมมือ ความคิดสร้างสรรค์อันเป็นเลิศ และการใส่ใจต่อสุขภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี และคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างครบถ้วนและแท้จริง

 

หลังจากเสร็จงานทางคณะเทคโนโลยียังนำอาหารไปบริจาคต่อ “ขอนแก่นมาราธอนนานาชาติ 2026 ร่วมแบ่งปันน้ำใจ เพื่อสังคม”

 

 

 

ข่าว : ปริยชาต ศรีสุธรรม

ภาพ : ศศิวิมล คำสิงห์

ภาพกิจกรรมทั้งหมด >>  https://drive.google.com/drive/folders/1rlEJDjHD6vnhp9S6ga4lHI-Nv3lp02va