อาจารย์ Food Tech คณะเทคโนโลยี x ทีมนักศึกษา คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี และคณะวิทยาศาสตร์ ต่อยอดผลงานวิจัย “โปรตีนเสริมซินไบโอติกส์” สู่นวัตพาณิชย์ คว้า 3 รางวัลสุดยอดแผนธุรกิจ ในโครงการ Research to Market: R2M 2024 (รอบมหาวิทยาลัย) เวทีที่มุ่งเพาะเมล็ดพันธุ์สู่ต้นกล้าธุรกิจนวัตกรรม

รางวัลชนะเลิศ ได้รับเงินรางวัล 15,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร ทีมพริ้ว บานาน่า พริ้วพริ้ว นักศึกษาคณะบริหารธุรกิจและการบัญชี “ผลงาน Synni ผลิตภัณฑ์เจลลี่โปรตีนเสริมซินส์ไบโอติกและผำ”

วันที่ 12 ตุลาคม 2567 เวลา 09.00 น. ฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยอุทยานวิทยาศาสตร์ จัดโครงการประกวด “เส้นทางสู่นวัตวณิชย์ (Research to Market: R2M 2024)” รอบมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 12 ในพิธีเปิดได้รับเกียรติจาก ดร.อภิรชัย วงษ์ศรีวรพล ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ฯ หัวหน้าคณะผู้จัดงาน และนักศึกษาในระดับปริญญาตรีและระดับบัณฑิตศึกษา ทั้งจากวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ คณะวิทยาศาสตร์ คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี คณะวิศวกรรมศาสตร์ คณะนิติศาสตร์ คณะพยาบาลศาสตร์ และวิทยาลัยนานาชาติ เข้าร่วม ณ Meeting Room 5 อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (จ.ขอนแก่น)

กิจกรรมไฮไลต์ภายในงานคือ Pitching เฟ้นหาสุดยอดแผนธุรกิจ พร้อมปลดล็อกศักยภาพงานวิจัยสู่ธุรกิจจริง คัดเลือกตัวแทนมหาวิทยาลัยขอนแก่นไปประชันบนเวทีระดับประเทศ

ผลการประกวด ปรากฏว่า ผลงานวิจัยของ ผศ. ดร.กันติยา เพชรสง และคณะผู้วิจัย จากสาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี เรื่อง “สูตรและกรรมวิธีการผลิตโปรตีนพืชเสริมซินไบโอติกส์” (เลขที่คำขอจดอนุสิทธิบัตร 2303002256) ที่ทีมนักศึกษานำไปต่อยอดพัฒนาแผนธุรกิจ นวัตกรรมจำนวน 5 ทีมธุรกิจ คว้าสุดยอดแผนธุรกิจไปถึง 3 รางวัล ได้แก่

  • รางวัลชนะเลิศ   ทีมพริ้ว บานาน่า พริ้วพริ้ว ทีมนักศึกษาคณะบริหารธุรกิจและการบัญชี
    ในแผนธุรกิจ “ผลงาน Synni ผลิตภัณฑ์เจลลี่โปรตีนเสริมซินส์ไบโอติกและผำ” (คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี x คณะเทคโนโลยี)
  • รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1   ทีมเกือบถูกเอาไป0.5 นักศึกษาคณะบริหารธุรกิจและการบัญชี
    ในแผนธุรกิจ “ผลงานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไก่” (คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี x คณะเทคโนโลยี)
  •  รางวัลชมเชย ทีมกรรไกร ไข่ ผ้าไหม นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และคณะบริหารธุรกิจและการบัญชี “ผลงานผลิตภัณฑ์พาสเตอร์ปิดแผลคาร์บอนนาโนที่มีโปรตีนเสริมซินไบโอติก สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ” ต่อยอดจาก 2 งานวิจัย คือ “สูตรและกรรมวิธีการผลิตโปรตีนพืชเสริมซินไบโอติกส์” ผศ. ดร.กันติยา และ “โฟมคาร์บอนนาโนสำหรับดูดซับคราบน้ำมันจากแหล่งน้ำเสีย” รศ. ดร.สุปรีดิ์ พินิจสุนทร คณะวิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ x คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี x คณะเทคโนโลยี

ส่งแรงใจเชียร์ทุกทีมที่ได้รางวัล ไปต่อในรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ รอบภูมิภาค เร็วๆ นี้

ผศ. ดร.กันติยา เพชรสง อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น
รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้รับเงินรางวัล 10,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร ทีมเกือบถูกเอาไป0.5 นักศึกษาคณะบริหารธุรกิจและการบัญชี “ผลงานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมไก่”
รางวัลชมเชย ได้รับเงินรางวัล 2,500 บาท พร้อมเกียรติบัตร ทีมกรรไกร ไข่ ผ้าไหม นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และคณะบริหารธุรกิจและการบัญชี “ผลงานผลิตภัณฑ์พาสเตอร์ปิดแผลคาร์บอนนาโนที่มีโปรตีนเสริมซินไบโอติก สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ”