วันจันทร์ที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ.2566 เวลา 15.00 น. คณะเทคโนโลยี มข. นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มข. ผศ.ดร.อัมพร แซ่เอียว รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและนวัตกรรมเพื่อสังคม เข้าร่วมงาน Food Technology Events by Informa Markets การสัมมนาห้วข้อเรื่อง “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ อาหารท้องถิ่นสู่ตลาดโลก” เพื่อยกระดับและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมเทคโนโลยีกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ ส่วนผสมอาหาร และเครื่องดื่ม ในระดับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ณ โรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ราชา ออคิด จังหวัด ขอนแก่น โดย ProPakAsia เป็นสื่อกลางและแพลตฟอร์มอันดับหนึ่งที่เคียงคู่กับอุตสาหกรรมการผลิตและบรรจุภัณฑ์ ประเทศไทยและภูมิภาคเอเชีย ร่วมกับ FiAsiaThailand ผู้นำด้านงานแสดงและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มแห่งเอเชียผนึกกำลังผลักดันอุตสาหกรรมไทยให้ก้าวสู่ระดับสากล และ การบรรยายจาก คุณรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการ กลุ่มโครงการ-ภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์ ประธานสภาอุตสาหกรรม จังหวัดขอนแก่น และ คุณขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ ฟู้ดสไตลิสต์ระดับแนวหน้าของเมืองไทย ผู้นำอาหารท้องถิ่น รางวัลออสการ์อาหารโลก
