คณะเทคโนโลยีร่วมปรึกษาหารือจัดโครงการบ่มเพาะนักนวัตกรอาหารรุ่นเยาว์ (มัธยมต้น)

 

ในวันที่ 3 ตุลาคม 2565 เวลา 10.00-12.00 น.  ทางคณะเทคโนโลยี นำทีมโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี  ผศ.ดร.อัมพร แซ่เอียว รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและนวัตกรรมเพื่อสังคม ดร.นัฐวงค์ เฟื่องไพบูลย์ และ ดร.จันทิมา ภูงามเงิน อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร ได้ให้การต้อนรับและประชุมเพื่อปรึกษาหารือกับ คุณเปรม ทรัพย์บุญเลิศมา ผู้จัดการแผนกความยั่งยืนองค์กร ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จากบริษัท เอก-ชัยดีสทรีบิวชั่น ซิสเทม จำกัด เพื่อจัดโครงการบ่มเพาะนักนวัตกรอาหารรุ่นเยาว์ (มัธยมต้น) : Food (Fruit and vegetable) waste to food sustainability โดยได้ร่วมกันหาแนวโจทย์การแข่งขันและความร่วมมือเพื่อดำเนินโครงการประกวดดังกล่าว ซึ่งกิจกรรมดำเนินงานภายใต้ MOU เพื่อต่อยอดการจัดการอาหารส่วนเกิน ภายใต้โครงการกินได้ไม่ทิ้ง (Zero food waste) และโรงเรียนระดับมัธยมศึกษาในจังหวัดขอนแก่น สำหรับโจทย์การแข่งขันและระยะเวลาในการแข่งขันจะดำเนินการช่วงวันที่ 15 ตุลาคม – 25 ธันวาคม 2565 นี้ ส่วนรายละเอียดกิจกรรมจะมีการแจ้งให้ทราบเร็ว ๆ นี้

ข่าว : ดร.จันทิมา ภูงามเงิน / ภาพ : สุพัฒน์ บุญแก้ว