เมื่อวันอังคารที่ 1 เมษายน พ.ศ.2568 โดย ผศ.ดร.อารยา เชว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณเทคโนโลยี มข. ผศ.ดร.อัมพร แซ่เอียว รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและนวัตกรรมเพื่อสังคม คณะผู้บริหารคณะเทคโนโลยี มข. พร้อมด้วยณาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยี มข. ได้ร่วมกันปรึกษาหารือกับ บริษัท อุบล ไบโอ เอทานอล จำกัด (มหาชน) โดยผู้บริหาร คุณเผด็จศักดิ์ จำปา ซึ่งเป็นศิษย์เก่าคณะเทคโนโลยี รุ่นที่ 3 และทีม ได้เข้าร่วมปรึกษาหารือในการสร้างต่อยอดผลงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ ทางด้านนวัตกรรมอาหารวัตถุดิบมันสำปะหลัง ถือเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างความร่วมมือในการพัฒนาบัณฑิต ผ่านโปรแกรมสหกิจศึกษา และหารือร่วมต่อยอดผลงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ ทางด้านนวัตกรรมอาหาร บนพื้นฐานของวัตถุดิบมันสำปะหลัง และด้านการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต รวมทั้งการจัดการของเสียที่เกิดขึ้นจากกระบวนการผลิต เป็นหนึ่งในผู้ใช้บัณฑิตที่ให้ข้อเสนอแนะเรื่ององค์ความรู้ ทักษะของบัณฑิตที่ได้รับเข้าทำงาน และให้ข้อคิดเห็นเนื้อหาในหลักสูตรที่ควรพัฒนาต่อยอด เพื่อเพิ่มความโดเด่นให้กับบัณฑิต คณะเทคโนโลยี มข.
