เมื่อวันศุกร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เข้าร่วมการประชุม คณะกรรมการอำนวยการสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร (Agro-Industry Academic Council Association: AIAC) ครั้งที่ 1/2568 ณ โรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ
ในการประชุมครั้งนี้ รศ.ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ในฐานะประธานสมาคม AIAC ได้ให้เกียรติกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุม ก่อนเข้าสู่การหารือในประเด็นสำคัญเกี่ยวกับแนวทางการขับเคลื่อนสมาคมและการเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างเครือข่ายมหาวิทยาลัยต่างๆ ที่เป็นสมาชิกสมาคม
การประชุมดังกล่าวมี คณบดีและหัวหน้าสาขาวิชาในด้านอุตสาหกรรมเกษตร เทคโนโลยีการอาหาร วิทยาศาสตร์การอาหาร และวิศวกรรมอาหาร จากกว่า 25 สถาบัน เข้าร่วม โดยมีเป้าหมายสำคัญในการ เชื่อมโยงความร่วมมือกับภาคเอกชน เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับบัณฑิตจบใหม่ พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์กิจกรรมที่สำคัญ ได้แก่
🔹 FIAC 2025 – งานประชุมวิชาการระดับนานาชาติด้านอุตสาหกรรมเกษตรและเทคโนโลยีอาหาร
🔹 FIAC 2027 – กำหนดจัดขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2570 ณ Biotech บางนา โดยมหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และมหาวิทยาลัยทักษิณ จะร่วมเป็นเจ้าภาพ ร่วมกับ สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT)
นอกจากนี้ ยังมีการจัด กิจกรรมตอบคำถามทางวิชาการและการแข่งขันอาหารนวัตกรรมแห่งอนาคต เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านอาหารมาเผยแพร่สู่ภาคเอกชน พร้อมทั้งเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางวิชาการและนวัตกรรมอาหารระดับนานาชาติ กับนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญระดับโลก
คณะเทคโนโลยี มข. ยังคงมุ่งมั่นเป็นองค์กรชั้นนำในการผลิตนักเทคโนโลยี พร้อมพัฒนาและต่อยอดงานวิจัยสู่นวัตกรรมที่สามารถสร้างประโยชน์ให้กับภาคอุตสาหกรรมและสังคม
