คณะเทคโนโลยี มข. ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ “การเพิ่มมูลค่าสินค้า (ฟักเขียว)” สู่ชุมชน
เมื่อวันพุธดีที่ 28 มกราคม 2569 ทางคณะเทคโนโลยี มข.นำโดย รศ.ดร.จันทิมา ภูงามเงิน รองคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์และสื่อสารองค์กร และ อ.ดร.วรนิษฐา สหชัยรุ่งเรือง ได้รับเชิญเป็นวิทยากรให้ความรู้เรื่องการแปรรูปอาหารให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เกษตรแปลงใหญ่ กลุ่มพืชผัก อำเภอเปือยน้อย จังหวัดขอนแก่น ในหัวข้อเรื่อง “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากทรัพยากรท้องถิ่น (การเพิ่มมูลค่าสินค้า “ฟักเขียว”)” โดยภายในงานมีผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 22 คน #OKRอบรมเพื่อสร้างรายได้ #SDG2ZeroHunger
