ข่าวคณะเทคโนโลยี

คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้จัดกิจกรรมพัฒนาบุคลากรครั้งสำคัญ โดยจัดหลักสูตรอบรมพิเศษในรูปแบบออนไลน์ ในหัวข้อ “Mastering Fermentation Skills” ให้แก่ทีมวิศวกรและบุคลากรจาก กลุ่มมิตรผล เพื่อเสริมสร้างและยกระดับความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกระบวนการหมัก การอบรมจัดขึ้นในรูปแบบออนไลน์ เมื่อวันที่ 22-23 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา โดยมีบุคลากรจากสายงานสำคัญของกลุ่มมิตรผลเข้าร่วมอย่างคับคั่ง อาทิ สายงานการผลิต พัฒนากระบวนการ วางแผนผลิต บริหารคุณภาพ และวิเคราะห์จุลชีววิทยา จากโรงงานเอทานอลในเครือได้แก่ โรงเอทานอลภูเขียว โรงเอทานอลกาฬสินธุ์ โรงเอทานอลด่านช้าง และแม่สอดพลังงานสะอาด ทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ การอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจากทีมวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากคณะเทคโนโลยี มข. ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพและการหมัก ได้แก่ รศ. ดร.พรเทพ ถนนแก้ว: ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยการหมักเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (FerVAAP) รศ. ดร.อภิลักษณ์ สลักคำ: อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ อ. ดร.ศิริพ ลุนพรม: อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ศ. ดร.จันทิมา ภูงามเงิน: รองคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์และสื่อสารองค์กร และอาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร หัวข้อเข้มข้น มุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพ เนื้อหาหลักสูตรมีความเข้มข้นและครอบคลุมประเด็นสำคัญที่ช่วยให้บุคลากรสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในภาคอุตสาหกรรมได้อย่างแท้จริง […]

คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี เข้าร่วมกิจกรรม “ส่งเสริมความร่วมมือเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของชุมชนและสังคม (Sustainable Development Goals: SDGs)” จัดโดยมหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2568 ณ โถงชั้น 1 อาคารสิริคุณากร โดยมี รศ.นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย ศ.ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน คณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรจากทุกหน่วยงาน เข้าร่วมแสดงพลังในการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของมหาวิทยาลัย     ในโอกาสเดียวกันนี้ ดร.อภิรชัย วงษ์ศรีวรพล ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มอบหมายให้ นางรุ่งทิพย์ สารวงษ์ รองผู้อำนวยการฯ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อร่วมผลักดันการบูรณาการเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ให้เกิดขึ้นในทุกมิติของการดำเนินงานของมหาวิทยาลัย กิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการประกาศนโยบาย “SDGs in All Policies” […]

  วันที่ 2 ตุลาคม 2568 ที่ผ่านมา คณะกรรมการสภามหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยผู้บริหารคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เดินทางเยี่ยมชม International Center for Biotechnology, Graduate School of Engineering, the University of Osaka ประเทศญี่ปุ่น เพื่อขยายความร่วมมือกับสถาบันนานาชาติชั้นนำ และหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองสถาบัน โดยได้รับเกียรติจาก Prof. Kiyoshi FUJITA, Regional Director, ASEAN Center for Academic Initiatives,Prof. Hidehiro SAKURAI, Chair of the International Affairs Committee, GSE-UO, และ Prof. Kazuhito FUJIYAMA, Division of Biotechnology and International Center […]

หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร (CST KKU) คณะเทคโนโลยี มข.  ได้รับเกียรติจาก “เชฟจากัวร์ – คุณธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์” เชฟอาหารไทยร้อยล้านและอาจารย์มหาวิทยาลัย ผู้เชี่ยวชาญด้านการสร้างสรรค์เมนูไทยสู่สากล มาถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์จริงให้แก่นักศึกษา ภายใต้หัวข้อ “เจาะลึกศาสตร์การทำแกงไทยทุกชนิด” จากห้องเรียนทฤษฎี ถูกเปลี่ยนให้เป็นเวทีของกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติจัดจ้าน นักศึกษาได้เรียนรู้ตั้งแต่ การโขลกพริกแกงด้วยตนเอง การคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ การปรับรสทีละขั้นตอน จนถึงการจัดจานให้ร่วมสมัย เปิดโอกาสให้ค้นพบว่าความเป็น “แกงไทย” ไม่ได้หยุดอยู่ที่ตำราดั้งเดิม แต่ยังเต็มไปด้วยมิติใหม่ที่สามารถต่อยอดได้อย่างไร้ขีดจำกัด ในการเรียนรู้ครั้งนี้ นักศึกษาได้ลงมือทำแกงไทย 3 เมนูยอดนิยม ได้แก่ แกงเขียวหวานไก่ ฝึกตั้งแต่การตำพริกแกง เคี่ยวกะทิให้หอมมัน เทคนิคการเลือกไก่สดและการปรุงรสให้กลมกล่อม พร้อมเคล็ดลับการใส่มะเขือเปราะและใบโหระพาเพื่อเพิ่มเสน่ห์ความหอมละมุน ต้มข่าไก่ เปิดประสบการณ์สมุนไพรไทย เรียนรู้วิธีการหั่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด การเคี่ยวกะทิไม่ให้แตกมัน และการสร้างสมดุลรสเปรี้ยว เค็ม หวาน อย่างประณีต แกงป่า เมนูซิกเนเจอร์ที่เน้นการใช้ผักสดหลากชนิด ร่วมกับเครื่องแกงป่ารสจัดจ้าน ฝึกควบคุมระดับความเผ็ดและเค็ม คงความกรอบสดและสีสวยของผัก เชฟจากัวร์ไม่ได้เพียงแค่สอน “ทำตามสูตร” แต่ยังเน้นการทำความเข้าใจ รากเหง้าและภูมิปัญญาไทย […]

ระหว่างวันที่ 29 – 30 กันยายน 2568 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดี เข้าร่วมกิจกรรม “อบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการประเมินผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุน (Social Return on Investment: SROI) ภายใต้ความร่วมมือ 3 พลังเพื่อแผ่นดิน มข.-มช.-ม.อ. (รุ่นที่ 2)” จัดขึ้น ณ ห้องประชุม 1402 ชั้น 14 อาคารสำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลงฯ (LRC1) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.ธนิต เฉลิมยานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายวางแผนและการเงิน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวต้อนรับ พร้อมย้ำถึงความสำคัญของความร่วมมือระหว่างสามมหาวิทยาลัยในการยกระดับการประเมิน SROI และ ผศ.ดร.จุมพล ชื่นจิตต์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายกฎหมายและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวเปิดการอบรม พร้อมเสนอแนวทางการขยายผล “SROI Platform” สู่มาตรฐานระดับประเทศ ตลอดการอบรม 2 […]

เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2568 เวลา 09.00 น. ณ ห้องมงกุฎเพชร 1 โรงแรมโฆษะ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยบุคลากร เข้าร่วมงานสัมมนา “โครงการสร้างเครือข่ายความรู้พลังงาน เตรียมพร้อมสู่ Energy Transition” ซึ่งจัดโดยสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น ร่วมกับสถาบันพลังงานเพื่ออุตสาหกรรม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และหน่วยงานพันธมิตร โดยได้รับการสนับสนุนจากกองทุนพัฒนาไฟฟ้า สำนักงานคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (กกพ.) ประจำปี 2567 งานสัมมนาครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเผยแพร่ความรู้และสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับ พลังงานสะอาดและการเปลี่ยนผ่านพลังงาน (Energy Transition) ตลอดจนแนะแนวทางการปรับตัวของทุกภาคส่วนต่อการเปลี่ยนแปลงด้านพลังงานที่กำลังเกิดขึ้น โดยมีนายศิริวัฒน์ พินิจพานิชย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานเปิดงาน และมี ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมสัมมนา พร้อมทั้งผู้แทนจากภาคการศึกษา ภาคอุตสาหกรรม และหน่วยงานต่าง ๆ เข้าร่วมอย่างคับคั่ง การมีส่วนร่วมของคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในครั้งนี้ ถือเป็นการสนับสนุนการสร้างเครือข่ายความรู้ด้านพลังงาน […]