คณะเทคโนโลยี หน่วยการศึกษาตลอดชีวิต
หลักสูตร
จำนวนรุ่น
1
2
เทคโนโลยีสมัยใหม่กับการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตร
ระบบการผลิตแบบอัจฉริยะสำหรับอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร
3
การบริหารจัดการอุตสาหกรรมเกษตร
กฎหมายอาหารของประเทศไทย ได้กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารจะต้องขออนุญาตผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร ตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 และกฎหมายลูกต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงต้องปฏิบัติตามกฎหมายด้านฉลากอาหารและโภชนาการ ดังนั้นกฏหมายและมาตรฐาน การรักษาคุณภาพด้านปลอดภัยของอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นอันดับแรกที่ผู้ประกอบการ หรือบริษัทประกอบธุรกิจด้านอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมต้องคำนึงถึง เพื่อตอบสนองต่อความต้องการและโอกาสการเลือกซื้อของผู้บริโภค และการสร้างธุรกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืน
การบูรณาการองค์ความรู้ด้านธรณีวิทยาร่วมกับวิทยาศาสตร์ และการศึกษา สร้างความรู้ ความเข้าใจธรรมชาติของโลก ความเป็นมาในอดีตและแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงในอนาคต การกำเนิดทรัพยากรธรณี ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติต่างๆ อย่างลึกซึ้งเพียงพอที่จะนำไปใช้เป็นพื้นฐานความคิดเพื่อให้เกิดประโยชน์ ในชีวิตประจำวันและถ่ายทอดสู่กันต่อๆ ไปผ่านการศึกษาเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎี ภาคปฏิบัติ และของจริง ในภาคสนาม เพื่อให้เกิดความเชี่ยวชาญ และสามารถเชื่อมโยงและบูรณาการศาสตร์
ผู้ประกอบการจะต้องมีความรู้ความเข้าใจในกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของตนเองเป็นพื้นฐาน เพื่อนำไปสู่การดำเนินการในขั้นตอนต่อไปนั่นคือการขอขึ้นทะเบียนอาหารแต่ละประเภทได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถูกต้อง ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการดำเนินการของผู้ประกอบการ
ชุมนุมศิษย์เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ร่วมกับ ศูนย์เรียนรู้ด้านอุตสาหกรรมเกษตร (TE OUTLET) ขอเชิญท่านที่สนใจสมัครเข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ “การผลิตเทมเป้และการรังสรรค์เมนูเด็ด” โดยเชฟ สุทธิพงษ์ กงทา Executive Chef จาก KICE วันอบรมและรับทันทีชุด TEMPHE DIY กลับบ้าน รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายมอบสมทบทุนการศึกษาให้นักศึกษาในสาขาวิชาฯ
การเรียนรู้ในศาสตร์ด้านอุตสาหกรรมเกษตร และศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติงานในภาคอุตสาหกรรม และจัดการศึกษาโดยเน้นการจัดการเรียนรู้ให้กับผู้เรียนและบุคลากรจากสถานประกอบการ และหรือภาคอุตสาหกรรม
หลักการพื้นฐานและนวัตกรรมการผลิตสมัยใหม่สำหรับอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารด้วยการบริหาร การจัดการและควบคุมระบบการผลิตแบบอัจฉริยะ การบูรณาการสารสนเทศเพื่อการบริหารจัดการกระบวนการผลิตแบบอัติโนมัติ การบริหารความเป็นเลิศในการบริหารการผลิต
หลักการพื้นฐานและนวัตกรรมสมัยใหม่สำหรับอุตสาหกรรมเกษตร เทคโนโลยีทางการเงิน ทักษะผู้ประกอบการธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตร การตลาดสมัยใหม่ ห่วงโซ่แห่งคุณค่าและการจัดการโซ่อุปทานสำหรับอุตสาหกรรมเกษตร