การขึ้นทะเบียนอาหาร

          อุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย เป็นอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพสูงในการผลิตเพื่อบริโภคในประเทศและเพื่อการส่งออก ด้วยประเทศไทยมีพื้นฐานด้านการผลิตทางการเกษตรที่มั่นคงและมั่งคั่ง ทำให้มีผลผลิตที่สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปได้อย่างหลากหลายและต่อเนื่อง มีแรงงานที่มีคุณภาพจำนวนมาก มีการใช้เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย มีการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดมากยิ่งขึ้น  อีกทั้งยังมีบุคลากรที่มีความคิดสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ธุรกิจด้านอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมายและธุรกิจใหญ่ก็มีการเติบโตขึ้น  สิ่งสำคัญที่สุดของผลิตอาหารคือการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ โดยการดำเนินการอุตสาหกรรมอาหารจะมีหน่วยงานของรัฐเข้ามากำกับดูแลผ่านข้อกำหนดกฎหมายต่างๆ ดังนั้น ผู้ประกอบการจะต้องมีความรู้ความเข้าใจในกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของตนเองเป็นพื้นฐาน เพื่อนำไปสู่การดำเนินการในขั้นตอนต่อไปนั่นคือการขอขึ้นทะเบียนอาหารแต่ละประเภทได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถูกต้อง  ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการดำเนินการของผู้ประกอบการเอง