ยินดีต้อนรับเข้าสู่ คณะเทคโนโลยี
หลักสูตรเทคโนโลยีสมัยใหม่กับการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตร
รุ่นที่ 2
| ลงทะเบียน | วันนี้ – 20 พฤศจิกายน 2565 |
| เวลาเรียน | มกราคม – พฤษภาคม 2566 |
| จำนวนรับ | 40 คน |
| ประกาศรายชื่อ | ติดตามการประกาศรายชื่อผู้ได้รับการคัดเลือก และสำรองผ่านทางเฟซบุ๊ก TE LifelongEd ลิงก์ |
รุ่นที่ 1
| ลงทะเบียน | ปิดรับลงทะเบียน 20 สิงหาคม 2564 |
| เวลาเรียน | 4 กันยายน 2564 – 30 มกราคม 2565 |
| จำนวนรับ | 55 คน |
| ประกาศรายชื่อ | ติดตามการประกาศรายชื่อผู้ได้รับการคัดเลือก และสำรองผ่านทางเฟซบุ๊ก TE Lifelong Education |
คำอธิบายหลักสูตร
เนื้อหาของหลักสูตรประกอบด้วยการเรียนรู้ในศาสตร์ด้านอุตสาหกรรมเกษตร และศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติงานในภาคอุตสาหกรรม และจัดการศึกษาโดยเน้นการจัดการเรียนรู้ให้กับผู้เรียน และบุคลากรจากสถานประกอบการ และภาคอุตสาหกรรม
ข้อมูลหลักสูตร
รูปแบบหลักสูตร | ชุดวิชา จำนวน 3 ชุดวิชา |
จำนวนหน่วยกิต | 9 หน่วยกิต |
เวลาในการเรียน | 266 ชั่วโมง |
วันเรียน | วันเสาร์-อาทิตย์ |
เวลาเรียน | 09.00-12.00 น. และ 13.00-16.00 น. |
อาจารย์ผู้ประสานวิชา | ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ |
วัตถุประสงค์
- เพื่อผลิตบัณฑิตและกำลังคนที่มีความรู้ความสามารถ มีศักยภาพและสมรรถนะสูง สำหรับการทำงานในภาคอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อเป็นกลไกในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศให้มีการเติบโตเพิ่มสูงขึ้น
- เพื่อพัฒนากระบวนการเรียนรู้แบบบูรณาการศาสตร์ การเรียนรู้จากประสบการณ์การปฏิบัติในสภาพจริงและทักษะชีวิตของสังคมดิจิทัล เพื่อสร้างสมรรถนะเฉพาะด้านที่จำเป็นและตอบสนองความต้องการของสถานประกอบการหรือภาคอุตสาหกรรมให้แก่บัณฑิตและหรือกำลังคนของภาคการผลิต
- เพื่อสร้างภาคีความร่วมมือกับสถานประกอบการหรือภาคอุตสาหกรรมในการร่วมกันสร้างบัณฑิต และกำลังคนที่มีสมรรถนะ และความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านที่ตอบโจทย์ความต้องการของภาคการผลิตโดยเฉพาะด้านอุตสาหกรรมเกษตร
กลุ่มเป้าหมาย
บุคลากรจากสถานประกอบการ ภาคอุตสาหกรรมที่ปฏิบัติงาน มีประสบการณ์ในการทำงานในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง หรือผู้ที่ต้องการปรับเปลี่ยนสมรรถนะ โดยสถานประกอบการ หรือภาคอุตสาหกรรมที่สนใจเข้าร่วมโครงการประกอบด้วย บริษัทน้ำตาลมิตรผล จำกัด และกลุ่มธุรกิจในเครือน้ำตาลมิตรผล บริษัทซีพีแรม จำกัด บริษัทเบทาโกร (ประเทศไทย) จำกัด บริษัทขอนแก่นบริวเวอรี่ จำกัด และองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.)
รายละเอียดเนื้อหา รุ่นที่ 2
| โมดูล 1 | นวัตกรรมการออกแบบผลิตภัณฑ์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร | 3 หน่วยกิต |
| Innovative Product Design and Development in Food Industry | ||
| โมดูล 2 | ความปลอดภัยของอาหารในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร | 3 หน่วยกิต |
| Food Safety in Food Processing Industry | ||
| โมดูล 3 | นวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร | 3 หน่วยกิต |
| Innovative Processing Technology in Food Industry) |
รายละเอียดเนื้อหา รุ่นที่ 1
| โมดูล 1 | นวัตกรรมการออกแบบผลิตภัณฑ์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร | 3 หน่วยกิต |
| Innovative Product Design and Development in Food Industry | ||
| โมดูล 2 | ความปลอดภัยของอาหารในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร | 3 หน่วยกิต |
| Food Safety in Food Processing Industry | ||
| โมดูล 3 | ไบโอรีไฟเนอรีในอุตสาหกรรมเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| Biorefinery in Agroindustry |
การประเมินผลการเรียนรู้
| การสอบวัดความรู้ และทักษะทางปัญญา | ร้อยละ 35 |
| งานที่ได้รับมอบหมาย | ร้อยละ 35 |
| การมีส่วนร่วมในชั้นเรียน | ร้อยละ 20 |
| ความรับผิดชอบ | ร้อยละ 10 |
อาจารย์ผู้สอน
ภาพกิจกรรมรุ่นที่ 1/2564
ความประทับใจของผู้เรียน
- วิทยากรทุกท่านมีความรู้และประสบการณ์ที่เป็นประโยชน์กับผู้เข้าอบรมดีมากค่ะ ทีม Admin ท่าน อาจารย์มีความตั้งใจและถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้เข้าเรียนเต็มที่ดีมากๆ ความรู้ที่ได้รับ สามารถนำไปถ่ายทอดและพัฒนาในการทำงานได้จริง
- ความใส่ใจในการสอนของอาจารย์ รวมทั้งการ update ข้อมูลที่เป็นปัจจุบันของคณาจารย์และทีมวิทยากร เป็นที่น่าชื่นชมมาก
- บริหารจัดการหลักสูตรดีมาก เพราะมีทั้งเนื้อหาทางเทคนิคและด้านการบริหารจัดการที่สามารถเอาไปใช้งานได้จริง วิทยากรทุกท่านให้คำอธิบายได้ชัดเจน
- การส่งอุปกรณ์ทดสอบด้านความปลอดภัยให้ผู้เข้าเรียนทดลองใช้เป็นแนวคิดที่ดี และบ่งบอกถึงความพยายามของหลักสูตรที่ทุ่มเทกับผู้เข้าเรียนเป็นอย่างมาก
- การมีส่วนร่วมของผู้เรียน เนื่องจากเป็นเนื้อหาที่ส่งผลโดยตรงต่อตัวเองและหน่วยงานที่ทำงานอยู่ ทำให้ผู้เรียนมีความสนใจไปในทางทิศทางเดียวกันเป็นอย่างมาก และได้มุมมองใหม่ๆ จากทางวิทยากรที่ช่วยแนะนำข้อมูลต่างๆ ให้ครับ
- ความชัดเจนในการประเมินอันตรายด้านความปลอดภัยอาหาร และเอกสารประกอบการบรรยาย